El restaurante ubicado en el barrio Prado Veraniego fue destacado como gema escondida No.24 del mundo.
Cada año, TripAdvisor premia a los mejores hoteles y restaurantes de acuerdo con las calificaciones de los usuarios, en sus premios Traveler’s Choice Awards.
En la edición 2024, un restaurante colombiano ha logrado obtener uno de sus premios en la categoría “Lo mejor de los mejores restaurantes”: se trata de Kinjo, que obtuvo el puesto 24° como gema escondida del mundo.
Lea también: «Mi mejor habilidad es liderar equipos en tiempos difíciles»: Alejandra León, Kinjo
Desde su apertura en febrero de 2020, Kinjo ha transformado la gastronomía en Prado Veraniego, Bogotá, con un concepto que fusiona sabores asiáticos y latinos.
Lejos de las zonas gourmet convencionales, Kinjo se estableció en un barrio diverso, demostrando que la alta cocina puede florecer fuera de los circuitos tradicionales. Su menú abarca desde sushi hasta bibimbap, junto a platillos latinos como tacos coreanos y esquites con toques asiáticos, cada uno elaborado con ingredientes de alta calidad, como el atún de Bahía Solano y el salmón chileno.
“Kinjo traduce barrio en japonés. Somos un lugar donde te ofrecemos un viaje por diferentes cocinas asiáticas, caracterizado por la calidad, la técnica, la cercanía a los ingredientes frescos y las prácticas amigables con el medio ambiente como la pesca responsable”, afirma Alejandra León, gerente y propietaria de Kinjo.
Un ambiente acogedor y moderno
EL ambiente del restaurante es acogedor y minimalista, con una ambientación elegante y contemporánea. Cuenta con una barra de teppanyaki, dos pisos y 98 puestos.
“El establecimiento está diseñado para que los comensales disfruten de la comida en cualquier momento del día, ya sea con motivo de alguna celebración especial o simplemente con la intención de pasar un gran momento mientras se degusta de un delicioso plato de alta cocina”, .
Para ver los ganadores de los premios Traveler´s Choice Awards, ingresar aquí
Tal vez le interese
«Crecer duele»: Carlos González, un taquero tradicional que sueña con una cadena de franquicias
The Best Chef Awards 2024: Álvaro Clavijo se destaca entre los mejores chefs del mundo
