Noticias

Estas son las marcas de pollo frito más pedidas a domicilio en Colombia

La categoría de pollo y alitas es la más pedida en la app Didi Food a nivel nacional, reflejando el lugar privilegiado que esta proteína ocupa en los hábitos alimenticios de los colombianos.En Colombia, el pollo no solo se...

The Macallan Gallery cumple un año en Bogotá con nuevas experiencias para el consumidor de whisky

El espacio inaugurado en 2024 en La Cabrera suma un bar abierto al público, catas personalizadas y nuevos formatos de consumo por copa.The Macallan Gallery, el primer espacio dedicado exclusivamente al whisky de esta marca escocesa en América Latina,...

Fallece Maura de Caldas, matrona de la cocina del Pacífico colombiano

Reconocida por rescatar los sabores ancestrales del Pacífico, Maura de Caldas fue gestora cultural, cocinera y maestra de generaciones enteras.Maura Hermencia Orejuela de Caldas, conocida como Maura de Caldas, falleció en la mañana del 5 de julio a los...

Kaishi, una propuesta de BBQ chino y asistencia robótica en mesa

El restaurante ubicado en Usaquén introduce el formato de parrilla china al carbón, con platos para compartir y el uso de tecnología de servicio automatizadoKaishi es un nuevo restaurante en Bogotá dedicado exclusivamente a la experiencia del BBQ chino,...

Colombia se corona en los Gourmand Awards 2025 con 18 publicaciones

El país fue el más destacado del mundo hispano en la edición número 30 de los premios más importantes de la literatura gastronómica.Colombia brilló con luz propia en los Gourmand World Cookbook Awards 2025, el certamen que reconoce lo...

Dos restaurantes colombianos entre los mejores del mundo en 2025

La gastronomía colombiana reafirma su lugar en el panorama culinario internacional. En la edición 2025 de la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants, dos establecimientos de Bogotá fueron reconocidos entre los mejores del mundo, consolidando a la capital...

La coctelería se toma Bogotá con la segunda edición de Mixealo Fest

El 25 y 26 de julio, el Parque Museo del Chicó será escenario de un viaje sensorial por casi un siglo de historia líquida, con más de siete espacios temáticos, música en vivo y una curaduría gastronómica de primer...

Llega Fine Dining Table a Latinoamérica y Bogotá será protagonista

La capital colombiana será la primera ciudad de América Latina en recibir esta exclusiva plataforma culinaria, que tendrá su gala inaugural el 5 de agosto en el Gimnasio Moderno.La escena gastronómica de Bogotá vivirá un momento histórico con la...

Gobierno Petro anticipa cobro de retención en la fuente de 2026 para recaudar en 2025

El Ministerio de Hacienda emitió el Decreto 0572 de 2025, que permite adelantar el recaudo de la retención en la fuente del próximo año. La decisión, que busca enfrentar la falta de liquidez, ha generado críticas por su impacto...

Asobares rechaza aprobación parcial de la reforma laboral

Camilo Ospina, presidente de Asobares, alertó sobre el impacto que tendría la reforma laboral en bares y discotecas del país. Pide al Senado reconocer la excepcionalidad del trabajo nocturno y la estacionalidad en el sector.Camilo Ospina, presidente de la...

Debes Leer

Tres razones por las que el pollo asado es un indicador económico en Colombia

Este alimento, básico en la dieta nacional y visible en todos los barrios del país, refleja de manera informal...
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