Últimas Noticias

Gestión

El fuego como oportunidad para negocios entre panes: la mirada de Luis Emilio Kuipers

El maestro parrillero argentino, ganador del Panamericano de Asados, será uno de los conferencistas de Entre Panes 2026, donde...

Negocios

Archie’s cambia de dueño y llega a manos colombianas

La tradicional cadena de restaurantes de comida italiana Archie's tiene nuevo propietario. Tras casi una década bajo el control del grupo mexicano Alsea, la...

Contexto

La hamburguesa conquista Colombia: un mercado que no para de crecer

El crecimiento de las cadenas especializadas, la innovación en recetas y el auge de eventos gastronómicos impulsan un mercado...

Liderazgo

El bar

A LA CARTA PODCAST

Debes Leer