Negocios

McDonald's presenta una nueva forma de disfrutar sus hamburguesas más icónicas. Bajo el concepto "Probar para creer", la compañía invita a los colombianos a descubrir cómo pequeños cambios en ingredientes y procesos hacen que la Big Mac, el Cuarto...

La empresa de origen chileno creció su plataforma de gestión para restaurantes un 50% en el último año y proyecta duplicar su facturación en 2026 en el territorio colombiano.Con más de 50 colaboradores en Colombia, presencia en cuatro regiones...

Hay lugares que logran diferenciarse no solo por su cocina, sino por la manera en que hacen sentir a quienes los visitan. Ese es el caso de Casa de Nadie, un bistró en Medellín que ha construido su identidad...

La cocina de autor y una de las marcas más tradicionales del país se encuentran en una nueva colaboración gastronómica. Kokoriko presentó dos hamburguesas desarrolladas junto al chef Nicolás de Zubiría, en un proyecto que reúne la experiencia del...

Se llama La Aquarela, está ubicado en el corregimiento de La Buitrera, en Palmira, y acaba de hacer historia: es el primer restaurante del país en recibir la certificación oficial como establecimiento saludable, un reconocimiento en categoría oro otorgado...

La tradicional cadena de restaurantes de comida italiana Archie's tiene nuevo propietario. Tras casi una década bajo el control del grupo mexicano Alsea, la marca regresó a manos colombianas luego de ser adquirida por una sociedad con sede en...

Durante el evento, huéspedes y visitantes recorrieron el origen, la historia y la transformación del cacao a través de una propuesta que combinó alta gastronomía, sostenibilidad, tradición y conexión con el territorio.El cacao colombiano, cada vez más valorado por...

El Grupo Somos Belisario proyecta alto flujo de visitantes con una propuesta que integra contenido, tecnología y entretenimiento.Con motivo de la Copa Mundial de la FIFA 2026, el Grupo Empresarial Somos Belisario anunció una serie de activaciones en Provenza...

La nueva unidad se presenta con un portafolio multiproteína dirigido al canal HORECA.La iniciativa busca centralizar el abastecimiento de hoteles, restaurantes y empresas de catering mediante una plataforma que integra pescados, mariscos, pollo, carnes frías y proteínas vegetales en...

El restaurante de la chef María Teresa Vélez llega a Chapinero Alto con una propuesta basada en especias, curris y el tradicional pan naan elaborado en horno Tandoor.Después de consolidarse como uno de los referentes de la cocina india...