El 62% de los turistas extranjeros visita Bogotá por su gastronomía

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Bogotá se consolida como uno de los destinos turísticos más importantes de la región, atrayendo cada vez más visitantes nacionales e internacionales.

Según la reciente «Investigación Viajeros en Bogotá 2024», liderada por el Observatorio de Turismo del Instituto Distrital de Turismo (IDT), la ciudad recibió 14.074.859 turistas en 2024, reflejando un crecimiento del 14% respecto a 2023 y del 12,9% en comparación con 2019.

De acuerdo con el documento, la principal razón de visita a Bogotá sigue siendo la cultura, el arte y el entretenimiento siendo Monserrate (65,3%), La Candelaria (60,5%) y el Museo del Oro (47,4%) los sitios que encabezan la lista de los más visitados. Además, el turismo de naturaleza está en auge, con un creciente interés por experiencias al aire libre en la capital.

Pero, no solo la cultura y la naturaleza hacen de Bogotá un destino atractivo. La gastronomía se posiciona como un elemento clave en la experiencia del visitante. El 62,1% de los turistas internacionales y el 35,2% de los nacionales destacaron su interés por la oferta culinaria bogotana. Restaurantes de alta cocina, mercados locales y recorridos gastronómicos han convertido a la ciudad en un referente gastronómico en Latinoamérica.

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La diversidad culinaria de Bogotá permite a los visitantes explorar desde la tradición hasta la innovación. Lugares icónicos como el «Distrito Gastronómico» en la Zona G, el mercado de Paloquemao y los restaurantes galardonados que figuran en las listas de los mejores de Latinoamérica son testimonio del potencial de la ciudad en este sector. Platos como el ajiaco, la fritanga y las innovaciones de chefs reconocidos a nivel internacional son parte del atractivo para quienes desean una experiencia culinaria inolvidable.

Uno de los hallazgos más relevantes del estudio es el potencial del turismo de stopover. En 2024, 1.658.117 pasajeros hicieron conexión en Bogotá, pero el 95% de los internacionales y el 85,7% de los nacionales permanecieron dentro del aeropuerto. Esto representa una gran oportunidad para atraer a estos viajeros a explorar la ciudad en pocas horas, disfrutando de su cultura, su oferta turística y, por supuesto, su gastronomía.

Perspectivas para el futuro

El turismo en Bogotá está en un momento de expansión, con un crecimiento sostenido y una oferta cada vez más diversa. Sin embargo, persisten desafíos como la movilidad y la optimización del turismo de escala. Con estrategias adecuadas, la ciudad puede aprovechar su posición geográfica y su riqueza cultural para seguir captando la atención de viajeros de todo el mundo.

Bogotá no solo es un destino de historia y cultura, sino también un epicentro gastronómico que cautiva a quienes la visitan. Con su crecimiento en el turismo y su variada oferta culinaria, la capital colombiana está lista para seguir consolidándose como un destino de clase mundial.

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