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Restaurante Bulería de Hoteles Estelar obtiene certificación internacional “Restaurants from Spain”
El sello, emitido por el ICEX de España, certifica el uso de ingredientes auténticos, procesos trazables y una propuesta culinaria fiel a la tradición española. Bulería se convierte así en uno de los pocos restaurantes en Colombia con este...
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Noma reabre con nueva dirección y sin René Redzepi al frente del negocio
El restaurante danés, considerado durante años el mejor del mundo, vuelve el 5 de agosto de 2026 bajo el mando de un nuevo equipo directivo y con una propuesta renovada que busca dejar atrás el escándalo laboral que forzó...
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Social, el espacio que convirtió un centro comercial en destino gastronómico
Parque La Colina celebra una década de su hub gastronómico de alta gama con una inversión de US$81 millones para expandirlo hacia 2030.Revista Buen Gusto habló con Carolina Londoño, Gerente de Experiencia - División Colombia en Parque Arauco, para...
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Grupo Nutresa cierra la compra del 100% de Mimo’s
La operación, valorada en $50.000 millones y efectiva desde el 15 de mayo de 2026, suma a Mimo's —con más de 200 puntos de venta y 55 años de historia— al portafolio de helados de Nutresa, que ya incluye...
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Pizza Hut vuelve al interiorismo de los años 80 para recuperar la experiencia que marcó a una generación
Pizza Hut está mirando hacia el pasado para reconectar con sus clientes. La cadena estadounidense inició un proceso de remodelación de restaurantes en distintos puntos de Estados Unidos con el objetivo de recuperar la experiencia clásica que convirtió a...
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Arrecifes cumple 20 años llevando el sabor del Caribe colombiano a los bogotanos
Arrecifes, un restaurante que nació hace dos décadas al occidente de Bogotá, hoy se ha convertido en una propuesta que combina cocina regional, música en vivo y experiencias culturales en uno de los sectores con mayor crecimiento de la...
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Sombras, el restaurante en la oscuridad de Seratta, abre en Cartagena
Sombras Cartagena abrió oficialmente sus puertas con una propuesta que desafía todo lo que tradicionalmente define una experiencia gastronómica. En este restaurante, los comensales cenan en absoluta oscuridad, son atendidos por personas ciegas y descubren cada plato únicamente a...
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Juan Valdez y 10 Coffee de James Rodríguez sellan alianza de cara al Mundial 2026
La alianza entre Juan Valdez y 10 Coffee de James Rodríguez marcará una nueva etapa para ambas marcas durante una de las temporadas futbolísticas más importantes a nivel global. La iniciativa contempla el lanzamiento de una edición especial de...
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La Olla Dominical, iniciativa de Mesa Franca que visibiliza la cocina tradicional colombiana en Bogotá
La Olla Dominical de Mesa Franca se ha convertido en una nueva apuesta gastronómica para quienes buscan reconectarse con la cocina tradicional colombiana.La experiencia, que se realiza todos los domingos en Bogotá, reúne recetas regionales, preparaciones al fuego...
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Menú a la carta de Leo: la nueva apuesta gastronómica de Leonor Espinosa en Bogotá
El menú a la carta de Leo ya es una realidad. El reconocido restaurante de la chef Leonor Espinosa anunció una nueva propuesta gastronómica que convivirá con su tradicional menú degustación, ofreciendo a los comensales una experiencia más flexible...
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Zombra, una apuesta por la cocina singular en Medellín
Restaurante Zombra desarrolla una propuesta gastronómica basada en productos colombianos, procesos artesanales y aprovechamiento integral de los ingredientes.«Para...
