revista gastronomica

La primera versión del festival Arepa Fusión reconocerá emprendimientos gastronómicos, cocineros tradicionales, restaurantes  amantes de la cocina que quieran proponer su propia versión de la arepa fusión.La arepa, más que un amasijo, representa unión y oportunidad de diálogo cultural...

El restaurante El Gato Gris ha sido reconocido por sus aportes al turismo de Bogotá, afianzando las buenas calificaciones que recibe en plataformas de opinión como Tripadvisor.Poner en valor de la cultura y la preservación del patrimonio e identidad...

Garofalo, marca italiana de pasta premium, anunció que ampliará su presencia en el país, con más de 60 formatos de pasta larga (spaghetti, bucatini, capellioni, linguine) y pasta corta (capelletti, fusilli, rigatoni, penne, pennoni farfalle, entro otras). Esta marca italiana...

Tres restaurantes de Colombia  fueron elegidos entre los 25 mejores lugares para comer de América del Sur por la plataforma TripAdvisor, en su selección anual de los Travellers Choice 2021.Este reconocimiento lo dan millones de viajeros de todo el...

De acuerdo con cifras de Mercado Pago, los pagos digitales vienen teniendo un crecimiento de triple dígito en Colombia desde el año pasado. Es una realidad que los pagos digitales le siguen ganando terreno al dinero en efectivo. Si bien...

El whisky es una de las bebidas más populares del mundo, y se disfruta mucho mejor cuando aprendemos a apreciar todas las  características que hacen tan especial este destilado. Cada whisky es un mundo, y es todo un placer descubrir...

Acerca del sushi existen algunas creencias erróneas sobre su origen, sus ingredientes y cómo se debe comer, a pesar de su alta aceptación en Colombia, donde cada vez logra conquistar más paladares.¿Sabías que el emblemático platillo de la cocina...

Justo es una startup chilena que llega a Colombia para habilitar a los restaurantes y comercios su propia plataforma de e-commerce con repartos a domicilio para que tengan el control de sus negocios, con una solución a largo plazo...

Los reconocimientos internacionales obtenidos por chefs colombianos continúan contribuyendo al posicionamiento del país en el mapa de la gastronomía de la región.De acuerdo con Carolina Parra, presidente de Gato Dumas, "el panorama para el sector gastronómico es positivo, lo...

La plataforma colombiana espera ampliar su cobertura en este 2021 y abanderar los servicios de ‘food box’ en las principales ciudades del país.El “food box es un formato que permite a las personas recibir una caja de ingredientes porcionados...