revista buen gusto
Noticias
Frisby España abrirá cinco restaurantes pese a litigio activo con Frisby Colombia
La Audiencia Provincial de Alicante resolverá el 18 de marzo el recurso de apelación contra las medidas cautelares que hoy frenan las operaciones de la firma española.Frisby España S.L. confirmó que mantendrá su plan de expansión en el mercado...
Gestión
Inundaciones en Córdoba amenazan con disparar aún más el precio de la carne en Colombia
La muerte de más de 3.100 bovinos y la afectación de casi 550.000 animales en la región Caribe ponen en riesgo la oferta ganadera en un mercado que ya acumula una inflación del 11,73% anual en este productoLas inundaciones...
Negocios
McDonald’s elimina los sachets de salsa en sus restaurantes de Chile
La cadena de comida rápida más grande del mundo da otro paso en su estrategia ambiental y obliga a sus clientes a adaptarse a una nueva forma de condimentar sus comidasMcDonald's confirmó una medida que cambiará la experiencia de...
Noticias
Pato Pekín marca la llegada del Año Nuevo Chino en Medellín con celebración gastronómica
El restaurante Pato Pekín propone una semana de experiencias culinarias y culturales para conectar a la ciudad con la celebración lunar más significativa del año, que en 2026 evoca energía, determinación y nuevos comienzos.Medellín se sumará a la llegada...
Contexto
Carnes frías y embutidos, una industria que simplifica para crecer
La industria enfrenta el reto de simplificar formulaciones sin comprometer calidad, mientras el mercado global proyecta llegar a USD $551.2 mil millones en 2035El mercado de carnes frías y embutidos atraviesa un momento paradójico: mientras las cifras confirman un...
Negocios
Grupo Smile anuncia apertura de seis nuevos restaurantes en Bogotá y Cartagena
El conglomerado gastronómico, que forma parte de Grupo Trinity, abrirá tres restaurantes en la capital y proyecta su llegada a Cartagena, consolidando su presencia en el mercado nacional con inversiones millonarias.Grupo Smile, división gastronómica de Grupo Trinity, acelera su...
Noticias
Bogotá activa “Salvavidas al Empleo” para proteger puestos de trabajo en las Pymes
La Alcaldía de Bogotá puso en marcha una iniciativa para apoyar a empresarios que enfrentan dificultades económicas tras el aumento del 23,7 % en el salario mínimo.La Administración Distrital de Bogotá anunció la implementación del programa "Salvavidas al Empleo",...
Negocios
Jon Bon Jovi y los más de 200.000 platos servidos en su restaurante solidario
El JBJ Soul Kitchen, fundado por el músico Jon Bon Jovi y su esposa Dorothea en 2011, funciona con un modelo "Pay It Forward" donde quienes no pueden pagar trabajan como voluntarios y quienes sí pueden ayudan a cubrir...
Contexto
Fenalco advierte que 71% de empresarios planea reducir personal por “triple choque” de costos laborales
Un sondeo del gremio a 700 empresarios en más de 25 ciudades reveló impactos por el aumento del salario mínimo del 23,7%, la reducción de la jornada laboral a 42 horas y los cambios en contratación derivados de la...
Noticias
Restauranteros del Muelle 1888 piden rebaja del 20% en arriendos ante caída en ventas
Los propietarios de locales en el centro gastronómico enviaron un comunicado formal al gobernador Eduardo Verano de La Rosa y a entidades de control.Los empresarios del complejo turístico Muelle 1888, ubicado en Puerto Colombia, expresaron su preocupación por la...
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Latest News
La Generación Z le da la espalda al alcohol y sacude la industria licorera
Un estudio de Gallup revela que más de uno de cada cinco jóvenes de esta generación no consume alcohol,...
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