revista buen gusto

Arrecifes, un restaurante que nació hace dos décadas al occidente de Bogotá, hoy se ha convertido en una propuesta que combina cocina regional, música en vivo y experiencias culturales en uno de los sectores con mayor crecimiento de la...

Sombras Cartagena abrió oficialmente sus puertas con una propuesta que desafía todo lo que tradicionalmente define una experiencia gastronómica. En este restaurante, los comensales cenan en absoluta oscuridad, son atendidos por personas ciegas y descubren cada plato únicamente a...

El bienestar en restaurantes se ha convertido en uno de los factores que más influye en las decisiones de los consumidores. Más allá de la calidad de los platos o del prestigio de una marca, los comensales buscan cada...

La alianza entre Juan Valdez y 10 Coffee de James Rodríguez marcará una nueva etapa para ambas marcas durante una de las temporadas futbolísticas más importantes a nivel global. La iniciativa contempla el lanzamiento de una edición especial de...

La Olla Dominical de Mesa Franca se ha convertido en una nueva apuesta gastronómica para quienes buscan reconectarse con la cocina tradicional colombiana.La experiencia, que se realiza todos los domingos en Bogotá, reúne recetas regionales, preparaciones al fuego...

El menú a la carta de Leo ya es una realidad. El reconocido restaurante de la chef Leonor Espinosa anunció una nueva propuesta gastronómica que convivirá con su tradicional menú degustación, ofreciendo a los comensales una experiencia más flexible...

Así fue el conversatorio Cocinas consistentes, restaurantes exitosos liderado por Alimentos Enriko, con el apoyo de Gastronómica y la moderación de revista Buen GustoEl servicio está en pleno ritmo, las comandas se acumulan y la cocina responde bajo presión....

La Universidad Nacional sede Medellín organizará del 23 al 27 de marzo un certamen que evaluará la calidad de productos lácteos de al menos 17 empresas de distintas regiones del país.El quesito y el queso campesino, dos de los...

El icónico restaurante colombiano ocupará más de 1.200 metros cuadrados en el tercer nivel del complejo ubicado en el sur de la ciudad, con su formato que combina gastronomía, bar y espacio para baile.La expansión de Andrés Carne de...

El chef de Cascajal recibirá el título de Maître Cuisinier de France en Seúl, convirtiéndose en el único cocinero radicado en Colombia en ostentar esta distinción.Colombia suma un nuevo hito en su historia gastronómica. El chef franco-colombiano Andrés Fernándes...