Editor Buen Gusto

Cada vez son más populares en el mundo y Colombia no es la excepción. Conoce el origen, la historia y los usos principales de los arándanos rojos americanos.Los cranberries (arándanos rojos) se han consolidado como una de las superfrutas más completas, no solo por sus múltiples beneficios saludables sino también por su versatilidad y diversas aplicaciones para la industria de alimentos y el food service.

Hasta el 4 de diciembre, 50 establecimientos gastronómicos seleccionados, y que recibieron acompañamiento de la Cámara de Comercio de Bogotá, ofrecerán sus mejores productos a precios especiales. El festival gastronómico de Bogotá busca generar espacios de circulación y fortalecimiento para los empresarios...

Cuisinart inauguró su primera tienda física del mundo en Colombia, con una inversión superior a los $1.200 millones de pesos. Con ventas anuales de aproximadamente $2.500 millones de pesos en Colombia en sus diferentes canales de distribución, e-commerce, entre otros,...

El referente de la pastelería y chocolatería global estará en a capital colombiana dictando un taller de demostración en el marco del congreso Bogotá Madrid Fusión y tres cursos abiertos al público. El chef pastelero Georges Berger, ganador del reconocimiento...

El nuevo complejo de restaurantes de Seratta cuenta con tres mil metros cuadrados y se constituye en uno de los más grandes de América Latina y del país en la categoría Fine Dining. Tendrá siete restaurantes y ocho puntos...

Nada como conocer a una cultura como su cocina, y en Bogotá tenemos el privilegio de probar diversas propuestas culinarias globales, en distintos formatos y para todo tipo de presupuesto u ocasión.Si bien a la hora de salir a a comer encontramos en la ciudad excelentes restaurantes de cocina colombiana, también hay alternativas globales que vale la pena conocer y degustar. Te contamos:

Canasto, que por seis años tuvo su primera sede en el Parque el Virrey, ahora ofrecerá sus sabores en su nueva sede frente al  Parque de Usaquén, con el doble de capacidad. El restaurante pasó de contar con 80 puestos, a...

El restaurante de las colombianas Leonor Espinosa y Laura Hernández Espinosa ocupó el lugar 13 en la lista de los 50 mejores restaurantes de toda Latinoamérica.

La lista  de los Latin America 50 Best Restaurant destaca establecimientos de 21 destinos e incorpora 10 nuevos restaurantes. Buenos Aires y Lima encabezan la lista con ocho restaurantes cada una, seguidas por São Paulo con siete, y Ciudad...

Bogotá Madrid Fusión forma parte de la gran apuesta de la Cámara de Comercio de Bogotá por el sector gastronómico,  que busca congregar a empresarios de la cadena de valor y múltiples cocineros nacionales e internacionales, para impulsar el...