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El maestro parrillero argentino, ganador del Panamericano de Asados, será uno de los conferencistas de Entre Panes 2026, donde compartirá cómo la técnica, la estandarización y la experiencia pueden convertirse en ventajas competitivas para el foodservice.En el segmento de...

El periodista gastronómico, especialista en marketing e inteligencia artificial, será uno de los speakers de Entre Panes 2026, donde analizará cómo las marcas del foodservice pueden diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo.Los restaurantes cada vez compiten más...

La primera edición reunió cerca de 4.000 asistentes, más de 100 marcas y 24 conferencistas. En 2026, el evento llega a Medellín con el objetivo de fortalecer su alcance como plataforma de negocios para la industria de hamburguesas, sándwiches...

El ex CEO de Arcos Dorados Colombia compartirá en Entre Panes las lecciones que lo llevaron de trabajar por horas en un restaurante a liderar una de las operaciones de foodservice más importantes del país.Más de 30 años de...

El crecimiento de las cadenas especializadas, la innovación en recetas y el auge de eventos gastronómicos impulsan un mercado que sigue ganando consumidores y abriendo oportunidades para restaurantes de todos los tamaños.En Colombia se venden más de 9,7 millones...

La cadena de comida fast comfort y saludable abrirá en Medellín y prevé triplicar su operación nacional en los próximos dos años.Bacu, la cadena colombiana de comida rápida y saludable fundada en 2022, inicia una nueva etapa de crecimiento...

El país recibió nueve Llaves Michelin y 27 menciones adicionales por la calidad, diseño y autenticidad de sus alojamientos en destinos como Cartagena, Medellín, Guatapé y Palomino.Colombia alcanzó un nuevo hito en su posicionamiento turístico internacional al ingresar al...

La compra de la tradicional heladería antioqueña marca una nueva etapa para la compañía, que proyecta convertirla en una marca país con presencia en las principales ciudades de Colombia.El Grupo Empresarial Somos Belisario oficializó la adquisición de Soft Touch,...

Colombia suma 30 bares, restaurantes y hoteles en The 50 Best Discovery, destacando su crecimiento como destino gastronómico global.La guía The World’s 50 Best Restaurants incluyó a 30 bares, restaurantes y hoteles colombianos en su selección The 50 Best...

Revista Buen Gusto analizó los nuevos restaurantes* más exitosos de Colombia para identificar a qué le está apostando la restauración nacional. Estos son los hallazgos.Durante los últimos tres años, la escena gastronómica de Colombia ha experimentado un auge...