Negocios

Chimi, la choripanería que quiere conquistar a Bogotá

Con dos sedes en la capital y tres años de trayectoria, esta marca busca seguir llegando a más consumidores con una propuesta basada en productos artesanales y recetas de alta diferenciación.En un mercado gastronómico dominado por hamburguesas y pizzas,...

Así es el hotel Four Seasons, proyecto de los Santo Domingo que redefine el lujo en Cartagena

El proyecto hotelero más ambicioso del lujo en Colombia abre reservas en Getsemaní con una inversión histórica y sello patrimonial.Cartagena está a punto de sumar uno de los hitos más relevantes del turismo de lujo en Colombia. En el...

Santa Costilla 81 estrena sede con inversión de $1.500 millones

La nueva sede en Bogotá integra una alianza de co-branding con McCarthy’s Irish Pub.Santa Costilla anunció la apertura de su nuevo establecimiento, ubicada en la calle 81 de Bogotá. El proyecto arquitectónico de esta sede estuvo a cargo de...

Shirai Ramen renueva su menú y reafirma su apuesta por la gastronomía tradicional japonesa

Tras seis años de trayectoria, el restaurante presenta nuevos caldos, sabores intensificados y una experiencia sensorial más auténtica.Shirai Ramen, el restaurante que desde 2019 ha trabajado para convertirse en un auténtico rincón de Japón en Bogotá, anuncia la evolución...

Señora Ayda donde la memoria familiar se convierte en experiencia gastronómica

En el corazón de El Cabrero, el restaurante del hotel Ermita Cartagena rinde homenaje a la matriarca de la familia Gedeón, fusionando tradiciones libanesas con sabores del Caribe colombiano.La gastronomía cartagenera continúa expandiendo sus fronteras, y uno de los...

El té como experiencia: The Rose capitaliza el auge del slow living en Bogotá

La casa de té ubicada en Chapinero se fundamenta en la tendencia global por experiencias conscientes y proyecta el té como categoría gastronómica en expansión.Ubicada en una casa Tudor en la Carrera 9 con 70A, The Rose se ha...

El mejor restaurante de México acelera su expansión con miras al Mundial 2026

Quintonil diversifica su modelo y abre nuevos conceptos ante el auge del turismo gastronómico global.La alta cocina mexicana entra en una nueva fase de expansión empresarial de la mano de Quintonil, el restaurante mejor clasificado del país y uno...

Oda, el restaurante de Bogotá que convirtió la sostenibilidad en su principal modelo de negocio

Con huertas urbanas, ciencia y mínimo desperdicio, Oda redefine la alta cocina sostenible desde Bogotá con impacto regional.El restaurante Oda, ubicado en el norte de Bogotá, se ha consolidado por su apuesta en integrar sostenibilidad, ciencia y rentabilidad en...

Elcielo Hotel Medellín recibe la Michelin Key que lo cataloga como alojamiento excepcional

La distinción convierte al hotel en el primero de Medellín con este sello internacional, destacando la filosofía de precisión, liderazgo y creatividad de elcielo Hospitality Group.Elcielo Hotel Medellín hizo historia al recibir la Michelin Key, reconocimiento internacional que distingue...

3 Cordilleras revive su origen con la apertura de Estación Central en Medellín

La cervecería transforma su antigua planta en el Perpetuo Socorro en un ecosistema cultural y gastronómico multipropósito, justo en el lugar donde nació la marca hace 18 años.3 Cordilleras inauguró Estación Central en el barrio Perpetuo Socorro, un ambicioso...

Debes Leer

Entre Panes cerró su segunda edición en Medellín con 7.000 asistentes

Cuando Entre Panes anunció que su segunda edición dejaría Bogotá para instalarse en Medellín, la apuesta no tenía precedentes...