Editor Buen Gusto
Noticias
Colombia, sede del principal evento de comida saludable
El Buyer Summit Healthy Food que realiza la consultora internacional How2Go se realizará el 5 y 6 de julio con una rueda de negocios virtual.Colombia será sede del "Buyer Summit Healthy Food", un evento internacional que reunirá el 5...
Restaurantes
Central, el mejor restaurante del mundo según la lista The World’s 50 Best Restaurants 2023
Por primera vez en la historia de The World’s 50 Best Restaurants el mejor restaurante del mundo está en América Latina y es peruano.El primer puesto alcanzado por Central demuestra que la gastronomía peruana cada vez se posiciona y...
Restaurantes
Este es el primer restaurante en Colombia en recibir la certificación LEED
El punto de venta de Leños & Carbón del Centro Comercial Plaza de las Américas en Bogotá fue recientemente distinguido con la certificación LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), el cual reconoce el compromiso de la marca con...
Noticias
Así será el Concurso Gastronómico “Sabores en Juego”, de La Recetta
El concurso Sabores en Juego está abierto para personas apasionadas por la gastronomía que vivan en Colombia y sean mayores de 18 años.La Recetta, compañía proveedora del mercado food service en Colombia, ha lanzado un concurso gastronómico para celebrar...
El bar
Línea Mujer Caficultura, la nueva edición especial de Café Soca
Las Ediciones Especiales de café Soca Honey y Mujer Caficultora son las presentaciones de esta línea
Noticias
Regresa la Cumbre de la Pasta con 23 marcas
En la Cumbre de la Pasta, festival gastronómico de Carulla que se realiza del 23 de junio al 16 de julio, habrá recetas, degustaciones y promociones en pasta, salsas, vinos y quesos de 23 marcas participantes.Por ser deliciosa, fácil...
Negocios
Archies expandirá su modelo de negocio con franquicias
Alsea, operador de restaurantes líder en América Latina y Europa, continúa su plan de expansión en Colombia a través de la marca Archies, anunciando un nuevo modelo de negocio para franquiciar sus restaurantes, en el marco de su aniversario...
Contexto
Gastronomía sostenible: una apuesta para mejorar el daño medioambiental
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el 2022 el número de personas en situación de inseguridad alimentaria aguda aumentó hasta los 258 millones en 58 países.Desde 2016, las...
Gastrocultura
¿Por qué el refajo es una de las bebidas favoritas de los colombianos?
El refajo, tal vez, deba su popularidad a esa mezcla de dulce y amargo, que resultó ideal para acompañar la gastronomía colombiana.¿Por qué nos encanta tanto esta bebida?
Su gusto dulce
El paladar colombiano está dominado por la presencia de frutas...
Gastrocultura
¿Por qué regalar chocolates artesanales es una excelente idea?
Si buscas un regalo perfecto para el Día del Padre, un cumpleaños, o cualquier otra celebración especial, el chocolate artesanal es una gran elección ¿Por qué es un obsequio tan apreciado?El chocolate artesanal es un regalo por excelencia porque...
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