Editor Buen Gusto
Noticias
Chef Burger y BBC lanzan hamburguesa y cerveza de termporada
El icónico restaurante Chef Burger y la marca de cervezas artesanales BBC se unieron para introducir en su menú la Chef Beer, una cerveza exclusiva de la alianza y la IPA Burger, una hamburguesa única, inspirada en esta cerveza.Dos...
Restaurantes
Selvátiko by Petronio, un viaje de alta cocina colombiana
Selvátiko By Petronio es una nueva apuesta de gastronomía de autor colombiana, inspirada en las traciones culinarias regionales, pero con toques vanguardistas.En la Carrera 22 #84-99 de Bogotá se encuentra Selvátiko by Petronio, un restaurante único que ofrece una ...
Restaurantes
Este es el mejor sushi de Bogotá, según el Sushi Fest 2023
El sushi ganador del Sushi Fest 2023 se llama Kokonattsu Roll y está en promoción, por tiempo limitado, para disfrutar a domicilio o en el restaurante.Desde hace siete años, Hikari Sushi Wok se ha consolidado como un referente en...
Restaurantes
¿Dónde probar papas fritas adictivas y desarrolladas por un chef estrella Michelin?
Sergio Herman es la fuerza apasionada detrás del Grupo Sergio Herman, uno de los colectivos de restaurantes más creativos, únicos y profesionales de Europa.Este cocinero y empresario holandés, conocido por su infalible sentido de la belleza y su amor...
Noticias
Los nuevos, versátiles y gastronómicos untables de frutas de Country Hill
Tras más de 30 años reconocidos por acompañar a los colombianos con sus jugos de frutas, la marca Country Hill presenta sus nuevos untables de frutas, innovación que viene en tres sabores, fresa, piña y mora.Los untables Country Hill...
Noticias
¿Cuáles son los últimos planes de Juan Manuel Barrientos?
El Cielo, que recibió dos estrellas Michelin en sus sedes en Miami y Washington, en este 2023 El Cielo Miami renovó su estrella, reconocimiento otorgado por la prestigiosa guía francesa a los mejores restaurantes y hoteles del mundo, a...
Gestión
Cómo combatir el desperdicio de comida desde tu negocio gastronómico
A nivel mundial, un tercio de los alimentos producidos al año para el consumo humano es desperdiciado, lo que equivale a aproximadamente 1.300 millones de toneladas de alimentos, de acuerdo con cifras de la Organización de las Naciones Unidas...
Contexto
Restaurantes sostenibles: una tendencia que promueve la expansión responsable
En los últimos años ha surgido una tendencia en la industria de la gastronomía que va más allá de la calidad de los platos y la experiencia culinaria: la sostenibilidad en los restaurantes.
Cada vez más establecimientos están adoptando prácticas...
Noticias
Un brunch muy chocolatoso para celebrar el Día Mundial del Chocolate
El hotel Hilton Bogotá creó un buffet con el que busca resaltar los sabores del chocolate dentro de su pastelería, una iniciativa perfecta para los amantes del producto.Se trata de una experiencia única diseñada para el 7 de julio...
Restaurantes
Lazy Breakfast, un plan gastronómico para los domingos en Bogotá
Con su propuesta de estaciones de comida temática, el Lazy Breakfast del hotel NH Collection Teleport se convierte en una gran alternativa gastronómica para los fines de semana.NH Hotel Group, parte de Minor Hotels ha renovado su propuesta de...
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Medellín activa experiencia urbana y tecnológica para capitalizar el Mundial 2026
El Grupo Somos Belisario proyecta alto flujo de visitantes con una propuesta que integra contenido, tecnología y entretenimiento.Con motivo...

