Editor Buen Gusto
Negocios
“Para crecer un restaurante, hay que hacerlo de manera controlada”: Rafael Cardenas, Crunchy
Crunchy es un restaurante de comida rápida casual que ha comenzado a destacarse en la escena gastronómica de Bogotá, con su innovadora propuesta en la que los trocitos de pollo y las salsas artesanales son los protagonistas.Especializados en ofrecer...
Restaurantes
Londo: el retorno al placer de comer bien
Londo Bistró es un concepto interesante en Bogotá, que no solo integra la frescura de sus ingredientes, la precisión de sus técnicas y la creatividad de sus platos, sino que invita a embarcarse en un viaje gastronómico por los...
Noticias
Esto dijo el restaurante Hangar M45 tras el accidente de helicóptero en su helipuerto
El paisaje urbano de Medellín se vio alterado el pasado lunes 26 de febrero por un inesperado accidente de helicóptero en el barrio Manrique.El suceso ha puesto bajo los reflectores al restaurante Hangar M45, reconocido en la ciudad por...
Noticias
Alimentarte Food Festival 2024: Del 9 al 17 de marzo en el Parque El Country
El Parque El Country de Bogotá será el escenario de la vigésima segunda edición del Alimentarte Food Festival, evento gastronómico que se llevará a cabo del 9 al 17 de marzo de 2024.
El festival, organizado por la Fundación Corazón...
Noticias
Acuerdo entre Rappi y ‘Unidapp’ mejora condiciones de trabajo para miles de repartidores en Colombia
El acuerdo firmado entre Rappi y la Unión de Trabajadores de Plataformas Digitales 'Unidapp', con la mediación del Ministerio de Trabajo, marca un hito en la búsqueda de mejores condiciones laborales para los miles de repartidores que operan en...
Podcast
David Orozco y el camino hacia la integralidad
David Orozco, creador de los restaurantes Longo's y Oculto, es un emprendedor que ha recorrido un largo camino en la industria gastronómica. Desde sus inicios, su enfoque siempre ha estado en ofrecer una experiencia completa a sus clientes. No...
Gestión
¿Qué medidas tomar para reforzar la seguridad en su restaurante? Experto responde
La capital colombiana enfrenta una creciente amenaza de robos a restaurantes en diferentes zonas de la ciudad, generando inquietud entre comensales y propietarios.En lo que va de año, varios atracos a mano armada han sacudido lugares emblemáticos como Starbucks...
Contexto
¿Qué buscan los consumidores de restaurantes en centros comerciales?
Los centros comerciales de Bogotá están viviendo una transformación en su oferta gastronómica.
La tendencia actual se centra en la creación de espacios que van más allá de las tradicionales plazoletas de comida, ofreciendo experiencias culinarias más completas y personalizadas.
Un...
Contexto
Así se configura la nueva oferta gastronómica de los centros comerciales en Bogotá
Los centros comerciales de Bogotá están viviendo una transformación en su oferta gastronómica.
La tendencia actual se centra en la creación de espacios exclusivos para restaurantes a mantel, diferenciándose de las tradicionales plazoletas de comida.
Esta nueva apuesta busca ofrecer a...
Noticias
Chicken Fest: el festival gastronómico que celebra el pollo colombiano
Del 16 al 18 de febrero se realizará en Bogotá el Chicken Fest, el primer festival gastronómico dedicado a esta proteína.El Chicken Fest es una iniciativa de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), que busca resaltar el...
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Medellín activa experiencia urbana y tecnológica para capitalizar el Mundial 2026
El Grupo Somos Belisario proyecta alto flujo de visitantes con una propuesta que integra contenido, tecnología y entretenimiento.Con motivo...
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