Editor Buen Gusto

La cerveza, al ser un producto natural elaborado a partir de agua, lúpulo, levadura y malta, sin conservantes o colorantes, puede considerarse una bebida saludable para el cuerpo humano, siempre y cuando su consumo sea moderado. Se calcula que...

“Viajero infatigable, conferenciante, consultor, catador, miembro de diferentes jurados internacionales con innumerables premios” es un buen resumen de quién es José Peñín. Esta nota es el recuerdo de un encuentro que tuvimos con él, en Bogotá, en el que...

El vino es una bebida que tradicionalmente ha sido considerada para momentos de consumo asociados a la distinción, a las fechas especiales y a preparaciones suntuosas. No obstante, su versatilidad lo hace ideal para acompañar todo tipo de alimento,...

DonDoh, el nuevo fenómeno culinario peruano,  abrirá sus puertas en Bogotá a finales del 2019, con 120 sillas y una inversión cercana al millón y medio de dólares.Ciro Watanabe y Renzo Garibaldi fueron los creadores de la carta de...

Existen ciertos hábitos que pueden deteriorar las cualidades del café y de la bebida preparada. Por eso, te traemos algunas recomendaciones para que puedas disfrutar de una maravillosa taza.Al momento de la compra, ten presente que siempre será mejor...

El uso de la cristalería en la mesa es una de las normas básicas del protocolo. Te damos algunas recomendaciones generales para que las tengas en cuenta y quedes bien cuando organices una cena.1. Generalmente, las piezas que se...

Para sensibilizar el olfato y saber diferenciar cada uno de los aromas es necesario comenzar a hacer un planificado entrenamiento. Pero tranquilo, no es necesario gastar mucho dinero.Antes de explicarlo, es bueno destacar que mediante el entrenamiento olfativo es...

El boom gastronómico llegó a los hogares. Aprende cómo reservar un espacio en tu hogar para compartir unas copas o simplemente para relajarte en soledad.Un bar casero es una comodidad y cambia la concepción del licor. Ahora la experiencia...

En la antigua Roma donde surgió la costumbre de chocar las copas, pues allí pensaban que el vino se disfrutaba con todos los sentidos menos con el oído.El choque de copas fue la manera de involucrar este sentido a...

Felipe III de Austria, rey de España y Portugal entre 1568 y 1621, fue reconocido por su rígida (y exagerada) etiqueta.Te contamos todo el ceremonial que se debía realizar cada vez que este personaje quería beber una copa de...