Marcela Portela

La Choco Latera, una historia que honra la tradición desde la innovación

23 de julio de 2024

En el episodio 8 de Buen Gusto Podcast, Marcela Portela, fundadora y propietaria de La Choco Latera, cuenta cuál fue su mayor incertidumbre respecto al negocio y cómo, de la mano de sus propios clientes, logró renacer cuando creía...

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Contexto30 de diciembre de 2025

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Reconocimientos internacionales, expansiones, crisis empresariales, polémicas y hechos que definieron el rumbo del sector gastronómico en el último año.La...

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30 de diciembre de 2025

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