Lo que antes parecía ciencia ficción, ahora es una realidad que impacta positivamente en la gestión de los establecimientos.
La inteligencia artificial (IA) está transformando la industria de la restauración, especialmente en las cocinas, a través de la automatización.
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En Colombia ya hay disponibles programas académicos con tecnología de vanguardia e Inteligencia Artificial para formar a los líderes de la gastronomía.
El Instituto Superior Mariano Moreno incursionó estratégicamente con la tecnología de inteligencia artificial de CYPHER Learningen sus programas y...
En la charla "Encuentra Patrones y Tendencias: El Secreto para Entender a los Clientes", realizada en el marco de la feria Alimentec 2024, se abordaron los beneficios y aplicaciones del análisis de datos en la industria de alimentos y...
La integración de productos basados en inteligencia artificial en la industria de alimentos y el sector de restaurantes ha dejado de ser ciencia ficción. Hoy en día surgen tecnologías capaces de replicar la composición molecular de productos de origen...
Ya no es un asunto de ciencia ficción. La Inteligencia Artificial (IA) está desempeñando un papel cada vez más crucial, marcando una era de transformaciones significativas en la industria restaurantera, permeando diferentes aspectos del negocio gastronómico, desde la gestión...
