Esta temporada se consolida como una de las más fuertes del año, según Asobares Colombia.
Con la llegada de Halloween, la industria de bares y gastrobares en Colombia anticipa un crecimiento notable en sus ingresos, impulsado por las celebraciones organizadas en los establecimientos afiliados a Asobares Colombia.
Según el Observatorio Económico de Asobares, se proyectan ventas de $9,738 mil millones de pesos para este mes, lo que representa un incremento del 15.54% en comparación con los resultados de octubre de 2023, cuando las ventas alcanzaron los $8,551 mil millones de pesos.
Lea también: Leonor Espinosa lanza puya a la oferta gastronómica de la COP16
Esta es una fecha clave para el sector, y posiciona octubre como uno de los meses de mayor dinamismo del año. Dicho incremento refleja una mejora frente a septiembre de $463.02 mil millones de pesos adicionales, y un aumento del 1.69% sobre la tendencia de crecimiento de ventas a largo plazo, equivalente a $141.53 mil millones de pesos.
Camilo Ospina, presidente de Asobares Colombia, destacó la relevancia de la festividad: “Halloween no solo es una tradición celebrada con entusiasmo en el país, sino también una oportunidad significativa para el sector de bares y gastrobares. Nuestros establecimientos afiliados han preparado una oferta especial para quienes deseen celebrar en un ambiente único, con el disfrute de eventos temáticos, concursos de disfraces y una experiencia que solo se vive una vez al año”.
Tal vez le interese:
Escuela Mariano Moreno y SENA rescatan tradiciones gastronómicas boyacenses en un nuevo libro