Editor Buen Gusto
Negocios
Grupo Nutresa cierra la compra del 100% de Mimo’s
La operación, valorada en $50.000 millones y efectiva desde el 15 de mayo de 2026, suma a Mimo's —con más de 200 puntos de venta y 55 años de historia— al portafolio de helados de Nutresa, que ya incluye...
Noticias
FIFA prohíbe a bares y restaurantes de México usar palabras alusivas al Mundial 2026
Los negocios que usen términos como "Copa Mundial", "FIFA" o "Mundial 2026" sin autorización se exponen a multas de hasta 29,3 millones de pesos y suspensión de actividades.Con el Mundial de Fútbol 2026 ya en marcha, miles de pequeños...
Contexto
Mundial 2026 dejaría más de $656 mil millones para bares y restaurantes en Colombia
Asobares presentó sus proyecciones sobre el impacto económico que tendrá la Copa Mundial de la FIFA 2026 en el sector de restaurantes, bares, gastrobares, discotecas y servicios de catering del país.Según un análisis realizado por la Asociación de...
Contexto
Fruver, cárnicos y bebidas saludables impulsan la industria de alimentos en Latinoamérica
El consumidor ya no come igual, y la industria de alimentos y bebidas de la región está reorganizando sus prioridades para seguirle el ritmoEl motor del negocio alimentario en Latinoamérica cambió. Ya no es el volumen lo que define...
Contexto
Altos costos y cierres golpean con fuerza a los restaurantes colombianos
Cuando los costos superan los ingresos y miles de restaurantes apagan sus fogones en el país.A medida que avanza 2026, los efectos acumulados de la reforma laboral, el incremento del salario mínimo y la reducción progresiva de la...
Contexto
Restaurantes dejan de renovar 40.000 empleos por aumento de costos laborales, advierte Acoga
El sector gastronómico colombiano enfrenta uno de los momentos más complejos de los últimos años. De acuerdo con Guillermo Gómez, presidente de la Asociación Colombiana de Gastronomía -ACOGA, cerca de 40.000 empleos directos han dejado de renovarse durante lo...
Noticias
Máquinas expendedoras de pizza revolucionan el mercado en Córdoba, Argentina
Una pizza caliente y recién horneada en apenas unos minutos, disponible a cualquier hora del día y sin necesidad de hacer fila. Esa es la propuesta de Mandale Pizza, un emprendimiento cordobés que está transformando la forma de consumir...
Contexto
Las cinco cadenas que lideran el mercado de la hamburguesa en Colombia
El mercado de hamburguesas en Colombia mantiene una dinámica de crecimiento impulsada por la expansión de las cadenas, el auge de los domicilios y una mayor demanda de comida rápida premium. Aunque el sector enfrenta retos asociados a costos...
Negocios
Pizza Hut vuelve al interiorismo de los años 80 para recuperar la experiencia que marcó a una generación
Pizza Hut está mirando hacia el pasado para reconectar con sus clientes. La cadena estadounidense inició un proceso de remodelación de restaurantes en distintos puntos de Estados Unidos con el objetivo de recuperar la experiencia clásica que convirtió a...
Gestión
Cinco errores financieros que están afectando la rentabilidad de tu restaurante
Muchos restaurantes cierran sus puertas no porque la comida sea mala o porque falten clientes, sino por problemas financieros que se acumulan silenciosamente hasta poner en riesgo la operación.Mientras los propietarios suelen concentrar sus esfuerzos en mejorar el menú,...
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Medellín activa experiencia urbana y tecnológica para capitalizar el Mundial 2026
El Grupo Somos Belisario proyecta alto flujo de visitantes con una propuesta que integra contenido, tecnología y entretenimiento.Con motivo...
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