Editor Buen Gusto
Gastrocultura
El libro que te enseña cómo deleitar a tus comensales
Mauricio Bermúdez, experto con más de 40 años de experiencia en la gestión de alimentos y bebidas, lanzó recientemente su libro: "Anfitrión, cómo deleitar a sus comensales", una publicación que partiendo de una visión moderna del diseño interior, le...
Noticias
La mia Italia, nuevo libro del chef Sergio Martin
Inspirado en la cocina italiana, La Mia Italia es una pubilcación del chef Sergio Martin, quien hizo un recorrido por las regiones de Veneto, Emilia Romagna y la Toscana, para descubrir las tradiciones culinarias más fascinantes de este país.Es...
Noticias
Viva La Birra en Arriba Bogotá – CityTv
Marco Landivar, periodista de Eskape, hizo cubrimiento de Viva La Birra, evento que se realizó el 9 de diciembre de 2019 en el Jardín Cervecero de La Milagrosa en Bogotá.
Noticias
Buen Gusto y Viva La Birra en Extra Bogotá
Nota sobre Viva La Birra y Buen Gusto publicada en Extra Bogotá el 5 de diciembre de 2018.http://bogota.extra.com.co/noticias/bogota/experiencias-gastronomicas-conquistan-paladar-bogotano-486306
Restaurantes
Un lugar para tomar vino y preparar tu propia pizza
En la zona G de Bogotá se ubica un bar de vinos con una propuesta innovadora. En un espacio íntimo y acogedor, en el que bien puedes sentirte como en la sala de tu casa, se puede disfrutar de...
El bar
Destapando mitos sobre la cerveza
La cerveza, al ser un producto natural elaborado a partir de agua, lúpulo, levadura y malta, sin conservantes o colorantes, puede considerarse una bebida saludable para el cuerpo humano, siempre y cuando su consumo sea moderado. Se calcula que...
El bar
El mundo del vino según José Peñín
“Viajero infatigable, conferenciante, consultor, catador, miembro de diferentes jurados internacionales con innumerables premios” es un buen resumen de quién es José Peñín. Esta nota es el recuerdo de un encuentro que tuvimos con él, en Bogotá, en el que...
El bar
Tips para maridar vinos con comida rápida
El vino es una bebida que tradicionalmente ha sido considerada para momentos de consumo asociados a la distinción, a las fechas especiales y a preparaciones suntuosas. No obstante, su versatilidad lo hace ideal para acompañar todo tipo de alimento,...
Negocios
Dondoh, restaurante de parrilla japonesa, llega a Bogotá
DonDoh, el nuevo fenómeno culinario peruano, abrirá sus puertas en Bogotá a finales del 2019, con 120 sillas y una inversión cercana al millón y medio de dólares.Ciro Watanabe y Renzo Garibaldi fueron los creadores de la carta de...
El bar
Café: ¿cómo guardarlo y conservarlo?
Existen ciertos hábitos que pueden deteriorar las cualidades del café y de la bebida preparada. Por eso, te traemos algunas recomendaciones para que puedas disfrutar de una maravillosa taza.Al momento de la compra, ten presente que siempre será mejor...
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Amalfitana Pizza & Spritz: excelencia gastronómica con tradición y rigor financiero
La precisión financiera de un exejecutivo se funde con la mística de Nápoles en un modelo de negocio donde...
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