Editor Buen Gusto
Noticias
Un concurso para tomar cerveza gratis de por vida
En el marco de las actividades del Día Mundial de la Cerveza que se celebra el primer viernes de agosto de cada año, la Cadena de Pubs Beer realizará el Tercer Campeonato Nacional de Fondo Blanco, que premiará a...
Noticias
Novedades del Congreso Gastronómico de Popayán 2019
El Congreso Gastronómico de Popayán anunció que para este 2019 Vietnam será el País Invitado de Honor; y el Departamento de Santander, la región Invitada de Honor.Adicionalmente, se realizará la muestra gastronómica “200 años cocinando identidad”, que mostrará la...
Noticias
Café especial del Huila recibe importante reconocimiento internacional
El café especial del Huila ahora hace parte del grupo de los mejores productos del mundo avalados por el Instituto Internacional de Calidad Monde Selection, el cual otorgó este año a Café Soca medalla de plata a la calidad...
Noticias
Nueva generación de pasteleras colombianas llega a El Gourmet
Las hermanas pasteleras Denise e Yvette Hakim debutan en El Gourmet con el programa “Dulce al cuadrado”, en el cual comparten recetas de estilo American Bakery, combinado con sabor latinoamericano.La serie, que se emite de lunes a viernes a...
Gastrocultura
La cocina étnica colombiana y dónde probarla en Bogotá
La gastronomía de un país está definida por su historia, sus valores sociales y culturales. Descubrir las cocinas étnicas es un ejercicio para entender las dinámicas de las regiones y cómo éstas han impactado en las diversas preparaciones.Detrás de...
Gastrocultura
Gastronomía con orgullo LGBTI
Una vez al año se celebra el mes del Orgullo, como una reivindicación por los derechos de la comunidad LGBTI. Pese a las críticas de algunos sectores de la sociedad, cada vez hay más marcas que elevan la bandera...
El bar
Cinco lugares que rinden culto al café colombiano
En el Día Nacional del Café hacemos una selección de lugares en Bogotá donde el grano de café es exaltado, y sus protagonistas cuidadosamente respetados, para no perder ni una sola característica de sabor y aroma. Queremos celebrar esa...
Gastrocultura
¿Por qué es necesaria la gastronomía sostenible?
Unir esfuerzos para hacer frente al cambio climático, por medio de opciones alimentarias sostenibles y saludables, es cada vez más indispensable para el planeta.Son muchas las maneras en las que el consumo inconsciente de alimentos está afectando el clima....
Gastrocultura
Comienza la Semana Mundial Sin Carne
Del 17 al 23 de junio se celebra la Semana Mundial Sin Carne con el fin de ir contra el modelo agroalimentario predominante y el desmesurado consumo de carne en los países enriquecidos. Para Greenpeace es también una reflexión...
Restaurantes
Restaurante Casa Santa Clara será un sitio de investigación culinaria
Con un enfoque orientado a la cocina colombiana y propuestas de productos con denominación de origen, este tradicional restaurante pretende convertirse en un referente de turismo gastronómico.El Cerro Monserrate es el principal símbolo de la capital colombiana. Allí no...
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Ron Viejo de Caldas ganó medalla de oro en competencia internacional
El reconocimiento fue otorgado por la revista británica The Spirits Business durante la competencia SB Spring Blind Tasting 2026,...
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