Seis Restaurantes en Cartagena Cierran Temporalmente por Incumplir Normas Ambientales
En un reciente operativo llevado a cabo por el Establecimiento Público Ambiental (EPA), seis restaurantes en Cartagena fueron cerrados temporalmente debido a serias infracciones de las normas ambientales.
Los establecimientos afectados están situados principalmente en la Transversal 54, en los barrios Blas de Lezo y Los Caracoles, con un adicional ubicado en El Bosque.
Durante la operación, realizada bajo la coordinación del director del EPA, Mauricio Rodríguez, se inspeccionaron un total de 20 restaurantes.
Seis de ellos fueron sancionados por no cumplir con la Resolución 0316 de 2018, que regula el manejo y uso de aceites de cocina usados, y la Resolución 2184 de 2019, que establece el código de colores para la gestión integral de residuos sólidos.
La falta de cumplimiento con estas normativas ha sido identificada como una de las principales causas de contaminación ambiental en la ciudad.
El tema de fondo
En particular, el mal manejo del aceite de cocina usado, que en muchos casos es vertido directamente en el sistema de alcantarillado, está generando problemas graves en el funcionamiento de este sistema y contribuyendo a la contaminación de las aguas.
El EPA ha enfatizado que, además de imponer sanciones, los operativos tienen como objetivo educar y sensibilizar a los propietarios y empleados de los restaurantes sobre la importancia de la correcta disposición de aceites y residuos.
La entidad busca no solo hacer cumplir las normativas, sino también promover prácticas responsables que ayuden a mantener la calidad ambiental de la ciudad.
Los cierres de estos seis restaurantes se han llevado a cabo en los últimos cinco días como parte de una serie de medidas más amplias para garantizar que los establecimientos de comida en Cartagena operen de manera ambientalmente responsable.
El EPA continúa con su labor de vigilancia y control para asegurar que se cumplan todas las normativas vigentes, con el fin de proteger el entorno urbano y garantizar la sostenibilidad ambiental en la región.
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