liderazgo en gastronomia

Las principales habilidades de liderazgo a desarrollar en 2025 en el sector gastronómico

Los líderes del sector gastronómico deben priorizar varias habilidades para responder al crítico momento al que enfrenta el sector.A medida que la industria de la restauración se enfrenta a cambios rápidos, como la digitalización, la integración de la inteligencia...

Alsea refuerza su compromiso con el liderazgo femenino en la industria gastronómica

La compañía implementa estrategias concretas para promover la equidad de género y reconoce el impacto de mujeres líderes en Colombia.Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, reafirma su compromiso con la equidad de género como parte...
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Entre Panes 2026: tres escenarios para inspirar, aprender y conectar en el negocio gastronómico

En su nueva edición, el evento reunirá a más de 30 referentes del food service en una agenda simultánea...
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