inseguridad alimentaria
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Jon Bon Jovi y los más de 200.000 platos servidos en su restaurante solidario
El JBJ Soul Kitchen, fundado por el músico Jon Bon Jovi y su esposa Dorothea en 2011, funciona con un modelo "Pay It Forward" donde quienes no pueden pagar trabajan como voluntarios y quienes sí pueden ayudan a cubrir...
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Higiene profesional, el aliado invisible de la cocina
En cada plato que sale de una cocina profesional hay una cadena de decisiones que el comensal nunca ve:...
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