innovación alimentaria

Celema lanza Leche A2 en Colombia y apuesta por el bienestar digestivo

La compañía introduce Leche A2 Celema, una alternativa semidescremada y deslactosada respaldada por evidencia científica sobre digestión ligera.Celema anunció el lanzamiento de Leche A2 Celema, una propuesta que redefine la experiencia de consumo al enfocarse en el bienestar digestivo,...

Levapan invierte USD$5 millones en nueva planta de bioingredientes

La compañía inaugura una planta de investigación de bioingredientes derivados de la levadura y lanza soluciones para mejorar la calidad, reducir costos y aumentar la sostenibilidad del sector panadero.Levapan anunció una inversión de USD$5 millones en la creación de...

Bogotá se prepara para el Food Design Fest 2025

Revista Buen Gusto hará parte del panel: "Palabras que saben", donde se explorarán las narrativas culinarias más allá de la difusión de recetas.Del 7 al 9 de mayo de 2025, la capital colombiana será el escenario del Food Design...

SIAL Innovation 2024: Los productos que marcarán el futuro de la industria alimentaria

Descargue el eBook gratuito y conozca los productos premiados en SIAL Innovation 2024, que impulsan un futuro alimentario más sostenible, saludable y placentero. La industria alimentaria mundial se encuentra en constante evolución, impulsada por la necesidad de innovar para...
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¿El fin de las guerras de precios?: Por qué las ofertas ya no salvan el tráfico en restaurantes

La percepción de valor en el sector gastronómico sigue migrando hacia la experiencia y la innovación mientras los descuentos...
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