gastronomia
Negocios
Sombras, el restaurante en la oscuridad de Seratta, abre en Cartagena
Sombras Cartagena abrió oficialmente sus puertas con una propuesta que desafía todo lo que tradicionalmente define una experiencia gastronómica. En este restaurante, los comensales cenan en absoluta oscuridad, son atendidos por personas ciegas y descubren cada plato únicamente a...
Gestión
Bienestar en restaurantes: la tendencia que transforma la experiencia gastronómica
El bienestar en restaurantes se ha convertido en uno de los factores que más influye en las decisiones de los consumidores. Más allá de la calidad de los platos o del prestigio de una marca, los comensales buscan cada...
Negocios
Juan Valdez y 10 Coffee de James Rodríguez sellan alianza de cara al Mundial 2026
La alianza entre Juan Valdez y 10 Coffee de James Rodríguez marcará una nueva etapa para ambas marcas durante una de las temporadas futbolísticas más importantes a nivel global. La iniciativa contempla el lanzamiento de una edición especial de...
Negocios
La Olla Dominical, iniciativa de Mesa Franca que visibiliza la cocina tradicional colombiana en Bogotá
La Olla Dominical de Mesa Franca se ha convertido en una nueva apuesta gastronómica para quienes buscan reconectarse con la cocina tradicional colombiana.La experiencia, que se realiza todos los domingos en Bogotá, reúne recetas regionales, preparaciones al fuego...
Negocios
Menú a la carta de Leo: la nueva apuesta gastronómica de Leonor Espinosa en Bogotá
El menú a la carta de Leo ya es una realidad. El reconocido restaurante de la chef Leonor Espinosa anunció una nueva propuesta gastronómica que convivirá con su tradicional menú degustación, ofreciendo a los comensales una experiencia más flexible...
Noticias
World Cocktail Championship llega por primera vez a Colombia
Colombia recibe por primera vez la 72ª edición del World Cocktail Championship; un evento de talla internacional que ya ha dejado huella en diversos países del mundo como Sudáfrica, Japón, Dinamarca, China, Italia, Portugal, entre otros.Este evento es organizado...
Noticias
Bloqueos en vía Panamericana ponen en riesgo Congreso Gastronómico de Popayán
La Corporación Gastronómica de Popayán expresó su alarma por los cierres viales que afectan la principal arteria de conexión con Cali, justo cuando se acerca la realización del evento patrimonial más importante de la región.A solo un día de...
Negocios
Mile High Group se prepara para conquistar EE.UU
El conglomerado gastronómico bogotano proyecta ingresos superiores a $6.000 millones este año.Mile High Group se ha consolidado como uno de los conglomerados gastronómicos más influyentes de Bogotá, con un portafolio de más de 14 restaurantes distribuidos en seis conceptos...
Contexto
¿Qué frena la alimentación sostenible? Sodexo revela las claves del cambio en el consumo global
El precio sigue siendo el principal obstáculo, pero los consumidores valoran la salud, el sabor y el impacto ambiental de lo que comen.Sodexo presentó en junio los resultados de su Estudio Internacional de Alimentación Sostenible, realizado en alianza con...
Contexto
Seis tendencias de branding que transformarán tu empresa en 2025
El branding para restaurantes en 2025 no se definirá solo por diseños atractivos o estrategias publicitarias llamativas. La clave estará en la capacidad de las marcas para conectar de manera genuina con sus clientes, generando experiencias memorables y fidelizando...
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Sombras Cartagena abrió oficialmente sus puertas con una propuesta que desafía todo lo que tradicionalmente define una experiencia gastronómica....
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