donde comer
Restaurantes
Caos, un bistró que fusiona lo mexicano y europeo en La Candelaria
Caos Bistro Mexicano surgió como una respuesta a los desafíos que enfrentó el chef Octavio Ortega durante la pandemia, cuando se vio obligado a cerrar dos de sus restaurantes.Sin embargo, de este caos surgió un espacio gastronómico único, un...
Restaurantes
Londo: el retorno al placer de comer bien
Londo Bistró es un concepto interesante en Bogotá, que no solo integra la frescura de sus ingredientes, la precisión de sus técnicas y la creatividad de sus platos, sino que invita a embarcarse en un viaje gastronómico por los...
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¿Quién sostiene la gastronomía formal ante la presión que la ahoga?
Los incrementos tributarios y de insumos pueden poner en jaque la operación de los establecimientos y el empleo formal...
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