cultura de vino
El bar
“Yo, el vino”, el libro de Mauricio Bermúdez para comprender el vino a profundidad
El vino, más allá de ser la bebida más socializadora inventada hace milenios por el hombre, es un viaje infinito y enriquecedor de vivencias, sensaciones, historias y descubrimientos.Es un trayecto personal que depende del interés y la entrega a...
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La figura que ordena el restaurante: el rol estratégico del maitre
Hay una pregunta que todo propietario de restaurante en Colombia debería hacerse al menos una vez al año: ¿quién...

