Convención Gastronómica

Retos en rentabilidad e innovación marcarán el cierre de 2026

La industria de restaurantes deberá afrontar lo que queda de 2026 con una estrategia centrada en la rentabilidad, el manejo inteligente de los precios, la innovación y el fortalecimiento del canal de domicilios. Así lo afirmó Sergio Victoria Méndez,...

Medellín será sede de Entre Panes 2026: separe su agenda para estas fechas

La convención nacional Entre Panes se realizará el 16 y 17 de septiembre en Medellín, una ciudad que hoy concentra dinamismo gastronómico, consumo y visión empresarial en Colombia.Medellín atraviesa una etapa de madurez gastronómica que trasciende y ahora se...
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Rodo Cámara en Entre Panes 2026: El referente latinoamericano de las hamburguesas llega a Medellín

El fundador de The Food Truck Store, marca argentina que ocupa el puesto 23 del ranking mundial de Burger...
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