Editor Buen Gusto
Gestión
Lo que debes saber de las cartas digitales
Las cartas digitales para restaurantes, bares y cafeterías permiten acceder al menú a través de un código QR para ofrecer una nueva experiencia al momento de realizar un pedido.Esta solución tecnológica es una alternativa real al uso de las...
Negocios
Tecnología para la reapertura de restaurantes
La digitalización cobra mayor importancia tras la crisis del Covid 19. ¿Cómo asumir este reto, con miras a la reapertura?La pandemia trajo consigo nuevos hábitos que llegaron para quedarse, tanto en empresarios como en consumidores. El sector gastronómico no ha...
Noticias
Subasta de experiencia gastronómica en El Chato
Colombia ha sido incluida en 50 Best ´Bid for Recovery´, la subasta gastronómica más grande del mundo organizada por The World 50's Best Restaurants, que busca recaudar fondos en apoyo a los restaurantes.A partir del 3 de julio y...
El bar
Conoce el primer café colombiano que apoya a los deportistas
Este café premium destina el 10% de la venta para apoyar económicamente el cumplimiento de las metas deportivas y sociales de varios atletas colombianos.
Se trata de una nueva marca que quiere ser el puente para visibilizar los logros y...
Noticias
Childfood, el libro con recetas para niños
Renombrados chefs del mundo se han reunido en un proyecto literario para enseñarle a los niños cómo vivir momentos inolvidables en la cocina.
Más que nunca, en estos tiempos es fundamental que los niños aprendan a abrazar la diversidad, crear...
Noticias
Airbnb incursiona con clases de cocina online
Diferentes chefs de renombre mundial hacen parte de la oferta de cursos de cocina virtuales creada por la plataforma Airbnb.
Airbnb presenta una nueva colección de Experiencias de Cocina Online, curadas y organizadas por chefs con estrellas Michelin y de gran reconocimiento...
Noticias
La iniciativa de S. Pellegrino para apoyar restaurantes
S.Pellegrino, en compromiso con la comunidad gastronómica, anuncia un programa concreto para sostener a la industria en general.
En estos tiempos desafiantes, en los cuales la industria de la gastronomía se ve forzada a cambiar y evolucionar, S.Pellegrino reconfirma su...
Negocios
Certificación en higiene para restaurantes
Algo de lo que poco se ha hablado en el país es sobre la importancia de implementar buenas prácticas en el proceso de lavado y el desarrollo de estándares de limpieza en las cocinas.Si bien los restaurantes tienen un...
El bar
Maestro mezclador de Chivas se retira tras 30 años
Chivas Brothers anunció la jubilación de Colin Scott, el Maestro Mezclador por más de treinta años de la marca de whisky escocés Chivas Regal.Tras su ingreso a la compañía Chivas Brothers en 1973, Scott aprendió el arte de mezclar...
Noticias
Anuncian piloto para apertura de restaurantes al aire libre en Bogotá
La secretaria de Desarrollo Económico, Carolina Durán, reveló que en julio la ciudad se preparará para un plan piloto para restaurantes llamado Bogotá al Aire Libre.“Esta iniciativa busca que el espacio público sea habilitado, temporalmente, para que los restaurantes...
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El fuego como oportunidad para negocios entre panes: la mirada de Luis Emilio Kuipers
El maestro parrillero argentino, ganador del Panamericano de Asados, será uno de los conferencistas de Entre Panes 2026, donde...
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