Editor Buen Gusto
Negocios
Domicilios para mantener vivo el negocio
Cortesía: Portal Negocios | Grupo BancolombiaPor primera vez en 56 años el tradicional restaurante bogotano Casa Vieja entregó sus platos de comida típica colombiana a domicilio. Era su asignatura pendiente, que venían estudiando hace rato, y cuya decisión se...
El bar
¿Qué tiene de especial el café del Huila?
De las montañas huilenses, características por su espléndido verdor y privilegiadas condiciones, surgen los cafés colombianos con mejor posicionamiento en los mercados nacionales e internacionales.Huila es, hoy por hoy, el principal productor de café del país. En la última...
Negocios
Unión: ¿la salvación para el sector gastronómico?
A raíz de la crisis económica por el COVID 19, empresarios de diferentes regiones del país han impulsado distintas iniciativas en beneficio del sector gastronómico. ¿Será esta la carta de salvación para la industria?Antes de la pandemia, se tenía...
Noticias
Al rescate de las arepas artesanales
Los artesanos de arepas no son ajenos a la crisis del COVID-19 y han decidido unirse para visibilizar su oferta, con el objetivo de superar las dificultades que atraviesan.La crisis actual está llevando a las personas en pensar nuevas...
Noticias
Así será el primer Festival del Taco en Colombia
El evento gastronómico virtual, que surgió como una iniciativa de restaurantes caleños, espera llegar próximamente a otras ciudades, como Bogotá.Más de 20 establecimientos del Valle del Cauca participarán en el primer festival del taco, TACOFEST CALI, evento que permitirá...
El bar
Tres cocteles recomendados con single malt
Los whiskies más tradicionales son cada vez más utilizados en coctelería con recetas de autor. ¿Quedaron atrás los tabúes de la sofisticación?Hacer cocteles con una bebida tan tradicional como el single malt es todo un desafío. Tales creaciones requieren...
Noticias
¿Cómo son los nuevos protocolos para domicilios?
Como medida de contención de la propagación del covid- 19 en Colombia, el presidente Iván Duque y el Ministro de Salud, Fernando Ruiz, anunciaron las nuevas medidas para servicios de mensajería, contact center y domiciliarios.
A través de la Resolución...
Negocios
Casa Molina cierra por crisis del Covid- 19
Uno de los más reconocidos restaurantes de cocina colombiana de Medellín cierra sus puertas tras 25 años de trabajo. Así lo anunció su creador, el chef Álvaro Molina, en sus redes sociales quien señaló que “la vida es el...
Negocios
Apptaizer aporta kits de implementación para restaurantes
La startup está entregando sin costo kits de implementación a restaurantes, bares, pubs y cafés full service, para contribuir a su rápida recuperación económica.Este paquete de implementación gratuito de Apptaizer incluye configuración del sistema, carga del menú, capacitación del...
Negocios
Lecciones empresariales de Juan Manuel Barrientos
En diálogo con revista Buen Gusto, el creador del restaurante El Cielo habla sobre su perspectiva para la industria gastronómica en esta nueva era.Los empresarios viven una nueva realidad y su mayor reto, indistintamente, es la adaptación. Adaptarse para...
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Ron Viejo de Caldas ganó medalla de oro en competencia internacional
El reconocimiento fue otorgado por la revista británica The Spirits Business durante la competencia SB Spring Blind Tasting 2026,...
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