El restaurante que McDonald’s reinauguró esta semana en el Parque 93 de BOgotá se caracteriza no solo por su moderno diseño arquitectónico y experiencia digital, sino también por sus características de sostenibilidad ambiental, que lo convierten en el restaurante insignia de la marca en Colombia.
El McDonald’s del Parque de la 93 concluye la inversión de más de 10 millones de dólares de Arcos Dorados en Colombia durante los últimos tres años.
“Arcos Dorados sigue comprometida con su expansión en Colombia hacia el futuro, con la meta de generar más oportunidades de empleo formal para los jóvenes, desarrollando más proveedores locales y aportando a superar los desafíos de la sociedad colombiana” indicó Héctor Orozco, director general de Arcos Dorados en Colombia.
“McDonald’s Parque de la 93 es uno de los más importantes proyectos de desarrollo de un restaurante que haya realizado McDonald’s en sus 26 años de presencia en Colombia” agregó.
El nuevo McDonald’s del Parque de la 93 es un edificio de tres pisos, construido en un área de 772 m2 y 255 m2 de terrazas al aire libre y cuenta con 50% más capacidad para atender clientes respecto a su versión anterior.
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Este nuevo restaurante incorpora todos los segmentos de McDonald’s tales como centro de postres, McDelivery, un McCafé con una experiencia completamente renovada, zona de juegos infantiles de doble altura y un AutoMac que ha sido intervenido por la reconocida muralista bogotana Ledania quien, en colaboración con sus seguidores, ha plasmado en la paredes del drive-thru de este
restaurante los pilares de la Receta del Futuro de Arcos Dorados.
Actualmente Arcos Dorados emplea a 3.900 personas en Colombia, incluyendo a los empleados de McDonald’s Parque de la 93. La mayoría son jóvenes sin experiencia laboral previa en su primer trabajo formal, una alternativa que les permite continuar estudiando,
tener acceso a entrenamiento de clase mundial y fortalecer su perfil para hacer carrera dentro o fuera de la compañía.
Además, McDonald’s Parque de la 93 tendrá toda la experiencia de los restaurantes EOTF, o Experiencia del Futuro, con kioscos digitales para hacer pedidos y una mejor experiencia facilitada por la tecnología, con zonas de entretenimiento para la familia y servicio a la mesa.
Otra de las novedades de este restaurante es que la cocina estará ubicada en el último nivel, por lo cual la comida de los clientes del segundo y tercer piso bajará por una banda transportadora, visible para los clientes.
Un referente de sostenibilidad
En agosto de este año Arcos Dorados anunció que a partir de 2021 todos sus nuevos restaurantes y remodelaciones serán sostenibles, pues contarán con 25 iniciativas que reducen su impacto ambiental en línea con su plataforma de ESG (ambiental, social y de
gobierno) conocida como Receta del Futuro.
McDonald’s Parque de la 93 es el primer restaurante de la marca en Colombia en incorporar estas 25 iniciativas, que van desde la implementación de aires acondicionados de alta eficiencia con refrigerantes que no contaminan, reductores de caudal de agua, paneles
solares, muebles fabricados con madera certificada, eficiencia en la iluminación, canecas de separación para facilitar el reciclaje de residuos aprovechables, entre otras iniciativas que Arcos Dorados viene implementando como parte de los pilares de Cambio Climático y Economía Circular incluidos en la Receta del Futuro.