Colombia ha sido incluida en 50 Best ´Bid for Recovery´, la subasta gastronómica más grande del mundo organizada por The World 50’s Best Restaurants, que busca recaudar fondos en apoyo a los restaurantes.
A partir del 3 de julio y hasta el 12 de julio se podrá participar de la subasta organizada por The World 50’s Best Restaurants para adquirir las mejores experiencias gastronómicas con los mejores cocineros del planeta, y así apoyar al fondo creado por la organización para ayudar a los restaurantes en el mundo.
En la puja estará una experiencia en el restaurante El Chato, del chef Álvaro Clavijo, quien diseñó un itinerario de tres días en Bogotá en conjunto con Foodies Colombia.
«Diseñamos una experiencia de tres días que invita a explorar las diversas expresiones de la cocina colombiana y saborear nuestros productos únicos. Estamos convencidos del poder transformador de la gastronomía y nos enorgullece hacer parte de esta iniciativa que plantea un importante apoyo para la industria y reconoce a Colombia como un destino cada vez más atractivo para el turismo gastronómico», asegura María Gutiérrez, creadora de Foodies Colombia.
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Una de las actividades a realizar será recorrer la plaza de Paloquemao, en un tour privado con Clavijo, e incluye una inmersión en la cultura gastronómica colombiana, clases de cocina con una cocinera tradicional, tour de café por diferentes tiendas especializadas.
Además, la posibilidad de visitar uno de los proyectos sociales gastronómicos más importantes del país, conocer una granja rural que provee a los mejores restaurantes de la ciudad y una cena para dos personas en El Chato, mejor restaurante del país y séptimo en Latinoamérica según Latin America´s 50 Best Restaurants.
En esta cena, además del menú diseñado especialmente para la experiencia, los invitados recibirán dos cócteles especiales y un recorrido privado por la cocina del restaurante.
«Participar de esta gran subasta que está organizando 50 Best representa una gran oportunidad para Colombia, pues de esta manera el país sigue manteniéndose vigente como destino gastronómico a nivel internacional gracias a las increíbles experiencias que los participantes colombianos están ofreciendo en esta actividad. Nos seguimos preparando en esta coyuntura para pronto recibir a viajeros internacionales para que vivan las mejores actividades turísticas de nuestro país», explica Flavia Santoro, presidenta de ProColombia.
En la subasta también participará la chef colombiana Leonor Espinosa con un tour por Bogotá y Cartagena. Ambas experiencias se podrán comprar en la página web www.50BestForRecovery.com
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