Régis Marcon

Los Marcon, leyendas de la gastronomía francesa llegan a Colombia

22 de enero de 2026

El festival SUMAQ 2026 reunirá en marzo a padre e hijo, ambos ganadores del Bocuse d'Or y portadores de tres estrellas Michelin.Colombia se prepara para recibir a dos de las figuras más influyentes de la gastronomía mundial: Régis Marcon...

- Advertisement -

Latest News

Gestión22 de abril de 2026

Consistencia: el activo invisible del restaurante

Así fue el conversatorio Cocinas consistentes, restaurantes exitosos liderado por Alimentos Enriko, con el apoyo de Gastronómica y la...

- Advertisement -

Negocios

Ovejo abre nueva sede en Cedritos y anuncia co-creación con Álvaro Clavijo para Burger Master

21 de abril de 2026

Negocios

Pigasus abre en Bogotá: la exitosa cadena paisa de comida casual inicia su expansión nacional

21 de abril de 2026

Noticias

Villa de Leyva será sede del Festival del Café del 15 al 18 de mayo en alianza con Coffee Fest

21 de abril de 2026

Negocios

Birrería Macha abre emisión de acciones en la Bolsa de Colombia para financiar expansión en Bogotá

14 de abril de 2026

Villa de Leyva será sede del Festival del Café del 15 al 18 de mayo en alianza con Coffee Fest

William Vinasco y su incursión en el negocio de los restaurantes

Alianza entre Galenos y la Universidad del Rosario fortalece la formación en Alta Cocina

Gastrofest busca las joyas gastronómicas de Bogotá y Cundinamarca

Adriano anuncia cenas especiales con los chefs italianos Matteo Gritti y Alessandro Mazzella

Ovejo abre nueva sede en Cedritos y anuncia co-creación con Álvaro Clavijo para Burger Master

Pigasus abre en Bogotá: la exitosa cadena paisa de comida casual inicia su expansión nacional

Birrería Macha abre emisión de acciones en la Bolsa de Colombia para financiar expansión en Bogotá

El plan de Presto y Oma para evitar la quiebra: radican acuerdos para pagar millonarias deudas

Hasta el 18 de mayo El Corral Gourmet celebra 25 años con un festival de hamburguesas desde $20.900

Consistencia: el activo invisible del restaurante

Opinión: La cocina no puede seguir gritando

La figura que ordena el restaurante: el rol estratégico del maitre

Inundaciones en Córdoba amenazan con disparar aún más el precio de la carne en Colombia

Cómo evitar que el mal clima laboral se convierta en una crisis de marca

Sigue la batalla por el Pollo Frisby en España: el pulso legal escala a tribunales europeos

Dipping, la tendencia global de darle sabor a cada bocado

Empleo en hoteles y servicios de comida cae 6,2%: más de 109.000 puestos perdidos

La Generación Z le da la espalda al alcohol y sacude la industria licorera

Fake news alimentarias, el riesgo silencioso que también golpea a la industria gastronómica

José Barbosa: El chef que impulsa a DeIndias, con su propuesta de conectividades migrantes

Muere Eduardo Robayo: El legado del empresario y fundador de Kokoriko en la industria colombiana

El chef Andrés Fernándes será el primer cocinero colombiano admitido en la élite culinaria de Francia

Qué pasó en Noma: acusaciones de maltrato contra René Redzepi provocan su salida

Pastelería de diseño: el negocio que permite emprender con mínima inversión

El gigante invisible: la voz de René Curé sobre la restauración colombiana

La Divina Comedia y su trayectoria basada en la tradición italiana

Del diseño a los tacos: la historia detrás de Máster Taquería

El Kiosko convirtió la calidez en su ingrediente secreto

Mesa Franca, la historia de un sueño en permanente cambio

Régis Marcon

Latest News

Consistencia: el activo invisible del restaurante

Ovejo abre nueva sede en Cedritos y anuncia co-creación con Álvaro Clavijo para Burger Master

Pigasus abre en Bogotá: la exitosa cadena paisa de comida casual inicia su expansión nacional

Villa de Leyva será sede del Festival del Café del 15 al 18 de mayo en alianza con Coffee Fest

Birrería Macha abre emisión de acciones en la Bolsa de Colombia para financiar expansión en Bogotá

Boletín informativo

Sobre nosotros

Siga nuestras redes