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La apuesta tecnológica que cambió la operación del restaurante Arrogante
Conozca cómo la inteligencia de RATIONAL se convirtió en el aliado estratégico para estandarizar la alta cocina italiana y maximizar la rentabilidad.Lograr que una operación de alta complejidad sea rentable, precisa y constante es el resultado directo de elegir...
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Winterhalter Andina se suma a la campaña “Me comprometo por Ti”
El Grupo Carvajal ha puesto en marcha una iniciativa denominada “Me Comprometo por Ti”, la cual busca que los restaurantes se inscriban a una plataforma digital, para recibir de forma gratuita una serie de manuales formativos, con el fin...
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Cuando el lugar para hospedarse es también el mejor lugar para comer
Miguel Piñero, vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Hilton para el Caribe y Latinoamérica, explica por qué el steakhouse...
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