patrimonio cultural

Fallece Maura de Caldas, matrona de la cocina del Pacífico colombiano

Reconocida por rescatar los sabores ancestrales del Pacífico, Maura de Caldas fue gestora cultural, cocinera y maestra de generaciones enteras.Maura Hermencia Orejuela de Caldas, conocida como Maura de Caldas, falleció en la mañana del 5 de julio a los...

Escuela Mariano Moreno y SENA rescatan tradiciones gastronómicas boyacenses en un nuevo libro

La Escuela Mariano Moreno y el SENA lanzan libro sobre cocina boyacense para rescatar tradiciones culinarias y destacar riqueza cultural de la región.La Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, en colaboración con el SENA y el Centro Nacional de Hotelería,...

Un simposio para hablar sobre el patrimonio cultural e incluyente

Del 18 al 20 de septiembre tendrá lugar el Simposio Regional «Patrimonio Cultural para el Crecimiento Incluyente de las Comunidades» en el Hotel Tequendama de Bogotá, evento cerrado al público que organiza el British Council como parte de su...
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50 restaurantes en Colombia se unen para cumplir deseos con Wish Dish

Cada agosto, decenas de restaurantes en Colombia se suman a una causa que va mucho más allá de la...
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