Panadería Artesanal
Contexto
Tendencias en panes para hamburguesas y sándwiches: el producto que redefine la rentabilidad gastronómica en 2026
El pan dejó de ser un simple soporte y hoy concentra valor, narrativa y diferenciación dentro de la industria foodservice. Ingredientes funcionales, fermentaciones lentas y propuestas creativas están impulsando una transformación que abre oportunidades reales de negocio para restaurantes...
Negocios
Masa llega a Medellín: inicia el plan de expansión tras conquistar Bogotá
Con la apertura de su primer local en El Poblado, la marca de panadería artesanal inicia 2026 apostando por el mercado antioqueño y la sofisticación del consumo local.Masa, el referente de panadería artesanal y café que transformó los hábitos...
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Latest News
Restaurantes españoles certificados en Colombia: la guía completa de Restaurants From Spain y colmados From Spain
23 restaurantes y un colmado en seis departamentos colombianos ya llevan el sello oficial de ICEX que certifica cocina...
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