negocio de restaurantes

Tendencias gastronómicas globales 2026: ideas para innovar en el segmento ‘entre panes’

Un recorrido por las tendencias que están redefiniendo el mundo de las hamburguesas y los sándwiches gourmet, pensado como guía práctica para todo empresario gastronómico que quiere innovar sin perder rentabilidad.Los entre panes volvieron a ponerse de moda, aunque...

Empresarios insisten en archivar la Reforma Laboral y exigen consensos justos

El proyecto pierde apoyos y podría archivarse. Entre tanto, empresarios insisten en que la propuesta de Reforma Laboral no es la que necesita Colombia.La reforma laboral en Colombia sigue siendo un tema de amplio debate entre el sector empresarial, el Gobierno...
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Medellín sí sabe: la estrategia que está transformando a la ciudad en destino gastronómico mundial

Hace apenas dos décadas, Medellín no figuraba entre las ciudades colombianas que despertaban el interés de quienes viajaban en...
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