memoria culinaria.
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Rey Guerrero gana premio al mejor libro de gastronomía afroamericana del mundo
"Sabores de resistencia. La cocina de Rey Guerrero" se alza con el máximo reconocimiento y resalta la memoria, identidad y diáspora afro en Colombia.La gastronomía colombiana alcanzó un nuevo hito internacional. El chef del Pacífico colombiano Rey Guerrero fue...
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23 restaurantes y un colmado en seis departamentos colombianos ya llevan el sello oficial de ICEX que certifica cocina...
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