la barra

Premios La Barra 2019 reconoce a Doña Segunda por toda una vida de trabajo

3 de mayo de 2019

El 7 de mayo se realizará la ceremonia de premiación de Premios La Barra 2019, evento que este año en la categoría de "Toda una vida de trabajo" reconocerá a Doña Segunda Fonseca Viuda de Guarín, creadora de uno...

- Advertisement -

Latest News

Contexto29 de octubre de 2025

Estos son los formatos de pasta favoritos de los colombianos

La cadena il forno reveló las preparaciones más pedidas por los comensales, en un contexto donde el consumo de...

- Advertisement -

Contexto

Reforma laboral 2025: entre la protección del trabajo y la sostenibilidad empresarial

29 de octubre de 2025

Contexto

Brasil, el país sudamericano que más cerveza consume

29 de octubre de 2025

Noticias

Más de 40 taquerías se suman al Festival “México en el corazón de Bogotá”

29 de octubre de 2025

Noticias

Canadá abre vacantes para cocineros y reposteros colombianos

29 de octubre de 2025

Más de 40 taquerías se suman al Festival “México en el corazón de Bogotá”

Canadá abre vacantes para cocineros y reposteros colombianos

Habana 93 lanza festival del Pacífico Mexicano hasta el 3 de noviembre

Jairo del W Bogotá galardonado como mejor restaurante de hotel en Colombia

Clausuran restaurante en Ibagué tras denuncia ciudadana y hallazgo de cucarachas en la cocina

Qbano alcanza nueve millones de sándwiches vendidos y 700 toneladas de salsa en 2025

Frisby España obtiene cinco licencias en las principales ciudades del país ibérico

Pizza Hut cierra decenas de locales en Reino Unido

J Balvin debuta como empresario gastronómico con la apertura de Elcielo en Nueva York

Cava Bombón apuesta por democratizar el vino y renovar la cocina mediterránea en Bogotá

Las cinco habilidades del Chef del siglo XXI

Nutrienti Lab, la revolución silenciosa detrás de los restaurantes en Colombia

Gastronomía: el sector más resistente… pero el más olvidado

Desayuno buffet, un lujo cuestionado por su impacto ambiental

El error de Don Jediondo: lo que cualquier restaurante debe hacer para evitar la quiebra

Estos son los formatos de pasta favoritos de los colombianos

Reforma laboral 2025: entre la protección del trabajo y la sostenibilidad empresarial

Brasil, el país sudamericano que más cerveza consume

Cierre de Andrés Carne de Res: su trasfondo y el nuevo rigor de la SIC

Tendencias 2026 en hotelería: el viajero busca propósito, conexión y confort

Un año de Adriano: la evolución de Felipe Giraldo y su cocina con propósito

Jaime Rodríguez: el chef que llevó al Caribe colombiano al top 50 de la gastronomía mundial

Los cinco errores que cometen los gerentes al dar feedback (y cómo evitarlos en el sector gastronómico)

7 claves del liderazgo en restaurantes para un equipo motivado y un negocio exitoso

Jockfran Moreno: El arte de la fotografía gastronómica

La Divina Comedia y su trayectoria basada en la tradición italiana

Del diseño a los tacos: la historia detrás de Máster Taquería

El Kiosko convirtió la calidez en su ingrediente secreto

Mesa Franca, la historia de un sueño en permanente cambio

Seratta y el efecto de la neurociencias en el “Disneyland de los sibaritas”

la barra

Latest News

Estos son los formatos de pasta favoritos de los colombianos

Reforma laboral 2025: entre la protección del trabajo y la sostenibilidad empresarial

Brasil, el país sudamericano que más cerveza consume

Más de 40 taquerías se suman al Festival “México en el corazón de Bogotá”

Canadá abre vacantes para cocineros y reposteros colombianos

Boletín informativo

Sobre nosotros

Siga nuestras redes