gastronomía regional Colombia

Del 31 de agosto al 6 de septiembre, La Burger Liga llega a 20 restaurantes de Cundinamarca y Boyacá

12 de agosto de 2026

Duitama, Zipaquirá, Chía, Cajicá y otros cuatro municipios se preparan para una semana de sabor: La Burger Liga, el festival de hamburguesas que desde 2022 impulsa Cómeme Colombia, estrena nombre en 2026 y reúne a 20 restaurantes en su...

Noticias

Regresa Alimentarte Food Festival a Bogotá, la fiesta de la diversidad gastronómica

4 de febrero de 2026

El festival gastronómico de impacto social más importante del país regresa con un recorrido culinario por las nueve regiones colombianas. Más de 120 expositores participarán en cuatro jornadas durante febrero en el Parque El Country.La Fundación Corazón Verde anunció...

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Latest News

Negocios16 de octubre de 2026

Cuando el lugar para hospedarse es también el mejor lugar para comer

Miguel Piñero, vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Hilton para el Caribe y Latinoamérica, explica por qué el steakhouse...

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Noticias

Uno de cada cinco sacos de café de Colombia se produce en Huila

Foro Alimentarte llega por primera vez a Medellín: dos días de debate sobre el futuro de la gastronomía

Cafés de Colombia Expo 2026 llega con 180 expositores

The 50 Best Restaurants 2026 reunirá en Lima a 1.200 líderes de la gastronomía mundial

Ron Viejo de Caldas Oscuro obtuvo medalla de bronce en San Francisco

Cuando el lugar para hospedarse es también el mejor lugar para comer

Juan Valdez gana medalla de oro en los Latam Global Coffee Awards con café de especialidad colombiano

Cocina Capital abre en Bogotá con una propuesta que une las cocinas de Colombia y México

Bícono cumple 10 años: la historia de la hamburguesería bogotana que se convirtió en laboratorio de innovación

Doble reconocimiento Michelin para Elcielo Hospitality Group: una estrella para Miami y una llave para Medellín

Inocuidad alimentaria: ¿cómo reducir el error humano en la cocina?

Sin agotados y con entregas a tiempo: la promesa de Fricar al food service

¿Cuánto cuesta realmente un ingrediente en la operación de un restaurante?

Comunicación, cuando el restaurante “habla” antes de servir el primer plato

Higiene profesional, el aliado invisible de la cocina

Comer fuera de casa es el cuarto gasto de los hogares colombianos, y la hamburguesa lidera el menú

¿Por qué Colombia está entre los 10 mayores productores de cacao del mundo?

Seis de cada 10 colombianos se han sentido ignorados por el celular durante una cita, revela estudio

¿Cómo impactará el nuevo Gobierno al sector Horeca? Claves para entender el nuevo mapa de costos y oportunidades

Tendencias en panes para hamburguesas y sándwiches: el producto que redefine la rentabilidad gastronómica en 2026

Jhonatan Cano, el experto que prepara restaurantes para la Guía Michelin y los 50 Best

Marmoleo, un ícono gastronómico construido sobre el servicio

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David Penagos: el CEO que convirtió Firehouse en un negocio referente

La creadora de “Al agua patos” contará su historia en Entre Panes 2026

William Vinasco y su incursión en el negocio de los restaurantes

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