Federico Ángel

Alimentos Enriko: 40 años transformando la proveeduría en soluciones de rentabilidad

29 de abril de 2026

Federico Ángel, gerente general de Alimentos Enriko, repasa la historia, decisiones estratégicas y aprendizajes operativos que han marcado cuatro décadas al servicio del sector Horeca en Colombia.Durante años, la discusión de la proveeduría en el sector gastronómico se concentró...

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