cocina del Pacífico
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Rey Guerrero gana premio al mejor libro de gastronomía afroamericana del mundo
"Sabores de resistencia. La cocina de Rey Guerrero" se alza con el máximo reconocimiento y resalta la memoria, identidad y diáspora afro en Colombia.La gastronomía colombiana alcanzó un nuevo hito internacional. El chef del Pacífico colombiano Rey Guerrero fue...
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El sello, emitido por el ICEX de España, certifica el uso de ingredientes auténticos, procesos trazables y una propuesta...
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