boyacá
Noticias
Avanza proyecto de ley para declarar la arepa como patrimonio cultural de Colombia
La iniciativa fue aprobada en primer debate en la Cámara de Representantes y busca reconocer la arepa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación. Además, propone declarar a Ramiriquí, Boyacá, como capital nacional de este tradicional alimento.La arepa, uno...
Noticias
Libro “Cocinas Campesinas de Boyacá” triunfa en los Gourmand Awards
El recetario fue galardonado como Mejor Equipo de Investigación en Cocinas Tradicionales del Mundo en Portugal, gracias a su enfoque colaborativo y su aporte al desarrollo rural sostenible.El libro Cocinas Campesinas de Boyacá fue distinguido como el Mejor Equipo...
Gastrocultura
Los secretos mejor guardados de Villa de Leyva
Según el mito muisca de Bagué, la madre abuela, de una olla llena de semillas y piedras, que las deidades lanzaron a las estrellas, nacieron los planetas, la luz, las plantas, los animales y el hombre. Ese mismo que...
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Latest News
Restaurante Bulería de Hoteles Estelar obtiene certificación internacional “Restaurants from Spain”
El sello, emitido por el ICEX de España, certifica el uso de ingredientes auténticos, procesos trazables y una propuesta...
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