Bogotá-Cundinamarca

Acodrés Bogotá-región cierra el año con balance positivo y proyecciones de crecimiento

4 de diciembre de 2024

Acodrés Bogotá-Región cierra el año con crecimiento en afiliados, alianzas estratégicas y proyección internacional para la gastronomía.El Capítulo Bogotá-Cundinamarca de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodrés) llevó a cabo su evento de cierre anual el pasado 27...

- Advertisement -

Latest News

Liderazgo12 de marzo de 2026

Qué pasó en Noma: acusaciones de maltrato contra René Redzepi provocan su salida

Casos de agresiones físicas y humillaciones en la cocina del reconocido restaurante desencadenan la salida temporal del chef danés...

- Advertisement -

Negocios

Grupo Takami, galardonado como Mejor Grupo Gastronómico de Colombia: su historia

11 de marzo de 2026

Contexto

Empleo en hoteles y servicios de comida cae 6,2%: más de 109.000 puestos perdidos

6 de marzo de 2026

Gestión

La figura que ordena el restaurante: el rol estratégico del maitre

5 de marzo de 2026

Negocios

La apuesta tecnológica que cambió la operación del restaurante Arrogante

5 de marzo de 2026

Frisby España abrirá cinco restaurantes pese a litigio activo con Frisby Colombia

S.Pellegrino Young Chef Academy 2026 abre convocatoria global para chefs menores de 30 años

Burgerville 2026 en Bogotá llega con 35 restaurantes y nueva locación

Mangostino de Mariquita se suma al portafolio colombiano con Denominación de Origen

Hermanas Hakim denuncian hurto en Alimentarte y cuestionan protocolos de seguridad

Grupo Takami, galardonado como Mejor Grupo Gastronómico de Colombia: su historia

La apuesta tecnológica que cambió la operación del restaurante Arrogante

El incierto futuro de Pizza Nostra en Tunja: hallazgo fiscal por $1.000 millones pone en jaque su sede

Wendy’s cerrará cerca de 300 restaurantes en 2026

Abre Juan Valdez 1959 en Bogotá: así es la primer Flagship Store del mundo

La figura que ordena el restaurante: el rol estratégico del maitre

Inundaciones en Córdoba amenazan con disparar aún más el precio de la carne en Colombia

Cómo evitar que el mal clima laboral se convierta en una crisis de marca

Tres claves para el desarrollo del talento humano en la industria gastronómica en 2026

Tendencias de marketing de restaurantes 2026: construir comunidades, no seguidores

Empleo en hoteles y servicios de comida cae 6,2%: más de 109.000 puestos perdidos

La Generación Z le da la espalda al alcohol y sacude la industria licorera

Fake news alimentarias, el riesgo silencioso que también golpea a la industria gastronómica

¿El fin de las guerras de precios?: Por qué las ofertas ya no salvan el tráfico en restaurantes

Nuevo decreto Salario Mínimo: ¿Puede el Gobierno fijar un aumento por encima del porcentaje suspendido?

Qué pasó en Noma: acusaciones de maltrato contra René Redzepi provocan su salida

Pastelería de diseño: el negocio que permite emprender con mínima inversión

Paul Bocuse: cien años del nacimiento del chef que transformó la industria de restaurantes

J Balvin y Juan Manuel Barrientos: 16 años de amistad que se consolidaron en Elcielo New York

Los rostros de la gastronomía colombiana que Forbes reconoce como líderes del cambio

El gigante invisible: la voz de René Curé sobre la restauración colombiana

La Divina Comedia y su trayectoria basada en la tradición italiana

Del diseño a los tacos: la historia detrás de Máster Taquería

El Kiosko convirtió la calidez en su ingrediente secreto

Mesa Franca, la historia de un sueño en permanente cambio

Bogotá-Cundinamarca

Latest News

Qué pasó en Noma: acusaciones de maltrato contra René Redzepi provocan su salida

Grupo Takami, galardonado como Mejor Grupo Gastronómico de Colombia: su historia

Empleo en hoteles y servicios de comida cae 6,2%: más de 109.000 puestos perdidos

La figura que ordena el restaurante: el rol estratégico del maitre

La apuesta tecnológica que cambió la operación del restaurante Arrogante

Boletín informativo

Sobre nosotros

Siga nuestras redes