La primera versión del festival Arepa Fusión reconocerá emprendimientos gastronómicos, cocineros tradicionales, restaurantes amantes de la cocina que quieran proponer su propia versión de la arepa fusión.
La arepa, más que un amasijo, representa unión y oportunidad de diálogo cultural...
Los artesanos de arepas no son ajenos a la crisis del COVID-19 y han decidido unirse para visibilizar su oferta, con el objetivo de superar las dificultades que atraviesan.
La crisis actual está llevando a las personas en pensar nuevas...
El equipo de Bring Me, la guía de viajes y recomendados gastronómicos del portal estadounidense Buzzfeed, registró en una de sus visitas al país la larga lista de opciones de desayunos, que es posible encontrar en las ciudades colombianas.
A...
Tomado de: Recetario de Ayer y Hoy
Según la corporación Academia Colombiana de Gastronomía, la arepa es un legado indígena que está presente en la mesa de los hogares colombianos desde hace más de 500 años. Existen muchas maneras de...
