Negocios

Justo, la plataforma de pedidos y delivery que llega a Colombia

Justo es una startup chilena que llega a Colombia para habilitar a los restaurantes y comercios su propia plataforma de e-commerce con repartos a domicilio para que tengan el control de sus negocios, con una solución a largo plazo...

La Vera Pizza creció un 42% durante la pandemia

La Vera Pizza es la única marca de su segmento que ha logrado vender franquicias entre los inusuales meses de marzo a agosto.Con un crecimiento sostenido del 42% durante la pandemia, la marca anuncia su primera rueda de negocios...

Conviértete en empresario de la mano de Il Forno

La Receta, con sus marcas comerciales Il Forno y Wajaca, lanza una iniciativa para darle a las personas nuevas oportunidades de ingresos económicos. ¿En qué consiste?La pandemia ha generado una histórica caída de la economía colombiana, impactando los ingresos...

Tecnología para la reapertura de restaurantes

La digitalización cobra mayor importancia tras la crisis del Covid 19. ¿Cómo asumir este reto, con miras a la reapertura?La pandemia trajo consigo nuevos hábitos que llegaron para quedarse, tanto en empresarios como en consumidores. El sector gastronómico no ha...

Certificación en higiene para restaurantes

Algo de lo que poco se ha hablado en el país es sobre la importancia de implementar buenas prácticas en el proceso de lavado y el desarrollo de estándares de limpieza en las cocinas.Si bien los restaurantes tienen un...

¿Cómo será el salvavidas de La Puerta Falsa?

La Universidad El Rosario anunció un plan para evitar el cierre definitivo del restaurante más antiguo de Bogotá. Tras 204 años de funcionamiento, uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad anunció hace algunas semanas su clausura definitiva, tras...

Bandido presenta su oferta gastronómica para preparar en casa

La coyuntura actual ha planteado retos difíciles para todos los restaurantes de Colombia, la mayoría de los cuales buscan alternativas de comercialización de sus productos. Es este el caso de Bandido, un establecimiento que ha conquistado a los bogotanos...

Domicilios para mantener vivo el negocio

Cortesía: Portal Negocios | Grupo BancolombiaPor primera vez en 56 años el tradicional restaurante bogotano Casa Vieja entregó sus platos de comida típica colombiana a domicilio. Era su asignatura pendiente, que venían estudiando hace rato, y cuya decisión se...

Unión: ¿la salvación para el sector gastronómico?

A raíz de la crisis económica por el COVID 19, empresarios de diferentes regiones del país han impulsado distintas iniciativas en beneficio del sector gastronómico. ¿Será esta la carta de salvación para la industria?Antes de la pandemia, se tenía...

Casa Molina cierra por crisis del Covid- 19

Uno de los más reconocidos restaurantes de cocina colombiana de Medellín cierra sus puertas tras 25 años de trabajo. Así lo anunció su creador, el chef Álvaro Molina, en sus redes sociales quien señaló que “la vida es el...

Debes Leer

Higiene profesional, el aliado invisible de la cocina

En cada plato que sale de una cocina profesional hay una cadena de decisiones que el comensal nunca ve:...