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Conviértete en empresario de la mano de Il Forno
La Receta, con sus marcas comerciales Il Forno y Wajaca, lanza una iniciativa para darle a las personas nuevas oportunidades de ingresos económicos. ¿En qué consiste?La pandemia ha generado una histórica caída de la economía colombiana, impactando los ingresos...
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Tecnología para la reapertura de restaurantes
La digitalización cobra mayor importancia tras la crisis del Covid 19. ¿Cómo asumir este reto, con miras a la reapertura?La pandemia trajo consigo nuevos hábitos que llegaron para quedarse, tanto en empresarios como en consumidores. El sector gastronómico no ha...
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Certificación en higiene para restaurantes
Algo de lo que poco se ha hablado en el país es sobre la importancia de implementar buenas prácticas en el proceso de lavado y el desarrollo de estándares de limpieza en las cocinas.Si bien los restaurantes tienen un...
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¿Cómo será el salvavidas de La Puerta Falsa?
La Universidad El Rosario anunció un plan para evitar el cierre definitivo del restaurante más antiguo de Bogotá.
Tras 204 años de funcionamiento, uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad anunció hace algunas semanas su clausura definitiva, tras...
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Bandido presenta su oferta gastronómica para preparar en casa
La coyuntura actual ha planteado retos difíciles para todos los restaurantes de Colombia, la mayoría de los cuales buscan alternativas de comercialización de sus productos. Es este el caso de Bandido, un establecimiento que ha conquistado a los bogotanos...
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Domicilios para mantener vivo el negocio
Cortesía: Portal Negocios | Grupo BancolombiaPor primera vez en 56 años el tradicional restaurante bogotano Casa Vieja entregó sus platos de comida típica colombiana a domicilio. Era su asignatura pendiente, que venían estudiando hace rato, y cuya decisión se...
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Unión: ¿la salvación para el sector gastronómico?
A raíz de la crisis económica por el COVID 19, empresarios de diferentes regiones del país han impulsado distintas iniciativas en beneficio del sector gastronómico. ¿Será esta la carta de salvación para la industria?Antes de la pandemia, se tenía...
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Casa Molina cierra por crisis del Covid- 19
Uno de los más reconocidos restaurantes de cocina colombiana de Medellín cierra sus puertas tras 25 años de trabajo. Así lo anunció su creador, el chef Álvaro Molina, en sus redes sociales quien señaló que “la vida es el...
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Apptaizer aporta kits de implementación para restaurantes
La startup está entregando sin costo kits de implementación a restaurantes, bares, pubs y cafés full service, para contribuir a su rápida recuperación económica.Este paquete de implementación gratuito de Apptaizer incluye configuración del sistema, carga del menú, capacitación del...
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Lecciones empresariales de Juan Manuel Barrientos
En diálogo con revista Buen Gusto, el creador del restaurante El Cielo habla sobre su perspectiva para la industria gastronómica en esta nueva era.Los empresarios viven una nueva realidad y su mayor reto, indistintamente, es la adaptación. Adaptarse para...
Debes Leer
La hamburguesería sin gluten que convirtió una dieta especial en un negocio rentable
La expansión de Goiko 100% Gluten Free en Barcelona confirma que el sin gluten dejó de ser una moda...
