Del 3 al 20 de septiembre, Bogotá y Cundinamarca celebrarán la quinta edición de Gastrofest, el Festival Gastronómico de Bogotá y Cundinamarca, liderado por la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB), que busca impulsar la gastronomía, el turismo y sus encadenamientos productivos como sectores estratégicos de la economía regional.
Durante 18 días y tres fines de semana, Gastrofest 2026 propone un recorrido por tres Territorios Gastrofest: Centro-Sur, Norte y Sabana Centro, en los que se podrán conocer 60 propuestas gastronómicas seleccionadas por su autenticidad y respeto por el ingrediente local.
La quinta edición reúne restaurantes, panaderías, pastelerías, reposterías, cafés y cervecerías artesanales, que ofrecerán menús especiales, experiencias turísticas y una agenda diseñada para fortalecer el tejido empresarial y la identidad gastronómica de Bogotá y Cundinamarca.
Para esta edición se postularon 321 establecimientos. De ellos, 210 fueron preseleccionados para recibir acompañamiento de la Cámara de Comercio de Bogotá: 165 de Bogotá, provenientes de 18 localidades, y 45 de Cundinamarca. Posteriormente, un proceso de curaduría externa seleccionó 60 establecimientos para integrar los Territorios de Sazón Gastrofest y 21 para participar en el Concurso de Cocina.
Tres territorios para descubrir la gastronomía regional
En el Territorio Gastrofest Centro-Sur, en Bogotá, la oferta tendrá como protagonistas iniciativas ubicadas en sectores como La Candelaria y Restrepo, zonas que se destacan tanto por su aporte a la oferta gastronómica como por su complementariedad con los atractivos turísticos y su ubicación estratégica en el corazón gubernamental y político del país.
En el Territorio Gastrofest Norte, el festival pondrá el foco en la Zona G, como una de las principales representaciones del distrito gastronómico de Bogotá, así como en barrios como Chapinero, Usaquén y Suba, donde se concentra una oferta gastronómica de alta calidad.
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Por su parte, el Territorio Gastrofest Sabana Centro estará marcado por el turismo doméstico que busca combinar las dinámicas urbanas y rurales. La zona comprende los municipios de Cajicá, Chía, Junín, Villapinzón y Zipaquirá.
Gastrofest llega también a la Feria del Hogar
Como novedad de esta edición, del 3 al 20 de septiembre, la Feria del Hogar, en el pabellón 1, segundo piso, contará con 12 stands de Gastrofest. Estos espacios estarán ocupados por establecimientos seleccionados entre los 21 participantes del Concurso de Cocina.
Los participantes presentarán platos preparados con ingredientes locales, luego de un proceso de mentoría desarrollado con el acompañamiento de la Cámara de Comercio de Bogotá.
El festival se enmarca en el Clúster de Seguridad Alimentaria de Bogotá y Cundinamarca y hace parte de la apuesta sectorial especializada de la CCB para fortalecer la competitividad y el desarrollo empresarial de sectores estratégicos de la economía regional.
A través de esta estrategia, la entidad articula acciones de fortalecimiento, sofisticación, promoción y conexión empresarial para impulsar los segmentos agropecuario, agroindustrial y gastronómico, que en conjunto agrupan a más de 107.000 empresas, generan 543.000 empleos y aportan el 6,8 % al PIB nacional.
La programación y el directorio de establecimientos participantes de Gastrofest 2026 se pueden consultar en www.gastrofest.com.co.
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