La Alcaldía de Bogotá entregará estímulos por más de $152 millones a cocineros, chefs y dueños de restaurantes en ocho categorías gastronómicas, incluidas las nuevas modalidades “Bebida con café” y “Entre panes”.
La Alcaldía Mayor de Bogotá abrió oficialmente la convocatoria de Sabor Bogotá 2026, un programa que busca reconocer e impulsar el talento gastronómico de la capital mediante estímulos económicos para chefs, cocineros y propietarios de restaurantes.
La iniciativa, liderada por la Secretaría Distrital de Cultura, Recreación y Deporte, entregará este año más de 152 millones de pesos en premios distribuidos en ocho categorías gastronómicas.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el próximo 17 de abril de 2026 a través de la plataforma oficial de invitaciones culturales de la entidad.
En esta edición podrán participar ciudadanos nacionales o extranjeros mayores de 18 años que residan en Bogotá y deseen presentar sus mejores recetas.
Entre las novedades de este año se destacan dos nuevas categorías: “Mejor bebida con café” y “Entre panes”, esta última enfocada en preparaciones urbanas como hamburguesas, sándwiches, perros calientes, choripanes y pepitos.
Según explicó la Secretaría de Cultura, esta categoría busca reconocer las nuevas dinámicas de la cocina urbana y el crecimiento que han tenido estos productos en los barrios y zonas gastronómicas de Bogotá.
Las ocho categorías habilitadas para la convocatoria son:
- Cocina Internacional
- Cocina Regional
- Cocina Tradicional – Ajiaco Santafereño
- Mejor Bebida con Café
- Cocina Corrientazo
- Pan
- Postre
- Entre Panes
Los tres primeros puestos de cada categoría recibirán premios económicos de 10, 6 y 3 millones de pesos, respectivamente.
Además del incentivo monetario, los ganadores tendrán la oportunidad de participar en eventos masivos y festivales gastronómicos y culturales como el Festival Estéreo Picnic, Festival Cordillera y Alimentarte Food Festival.
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La subsecretaria de Cultura Ciudadana y Gestión del Conocimiento, Angélica Martínez, destacó la importancia de la gastronomía como parte de la identidad cultural de la ciudad.
“En Bogotá, el 76 % de las personas se siente orgullosa de la gastronomía local, según mediciones del Observatorio y Gestión del Conocimiento Cultural en 2025”, aseguró la funcionaria.
La administración distrital resaltó que Bogotá se ha consolidado como uno de los principales destinos de turismo gastronómico de América Latina. De acuerdo con el Instituto Distrital de Turismo, cerca del 70 % de los extranjeros que visitaron la ciudad en 2025 incluyeron experiencias gastronómicas dentro de sus planes de viaje.
Los ganadores de Sabor Bogotá 2026 serán anunciados el próximo 1 de octubre durante una gala de premiación organizada por el Distrito.
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